WHIRGL: díky za tipy :) ježíšek nadělil literatury víc než dost, takže začínám studovat
- mám Pivařku2 ta vypadá skvěle
- tu učebnici pivovarství, která bude spíš na parádu v knihovně.. je krásná, ale tváří se až moc sofistikovaně
- a ještě jednu menší, ale obsahově podle mě dost dobrou Vaříme si pivo sami
a pak ještě jednu malou knížku o vaření všech možných lehkých alkoholů doma, to si nepamatuju název, ale to jsou spíš recepty a postupy a pivu se věnuje jen okrajově, nicméně taky zajímavý čtení a inspirace

WHIRGL: to moc nejde, nejdřív ten chladič posledních 15 minut chmelovaru sanituju a pak chmelim i do whirlpoolu a nechávám to tam při chlazení. Ale on se tam těsně vejde a vzhledem k tomu, kolik toho kalu (chmelovýho mláta) v něm je, tak ten whirlpool ani neni nutnej

X_RATED_IDIOT: Tak to je super, že to takhle pomůže. Věřím, že s tím manifoldem to bude ještě větší paráda. S chladičem to je tak ho na chvíli vyndat ne (spider)?

WHIRGL: včera jsem použil hopspider a vyteklo to parádně. Manifold přinese ježíšek, tak uvidim na novej rok, o kolik to bude lepší. Ale už takhle je to super. Jen se mi tluče s chladičem trošku a samozřejmě whirlpool. Ale na ten jsem se v podstatě vybodnul

JAKOUBEK: no kdybys chtel, rekni si. jsem na letny pres den denne, mam to po ruce.

JAKOUBEK: no, ten susenej oxiduje trochu min. ale stejne to jde s casem oboji do kopru...

rozdil je proste stupen dosuseni tehoz.

Je mi to jasné.. Dík za info. Snad ten manifold pomůže. Slyšel jsem, že je dobrej.. Hop spider je asi nutnost u všech systémů vyjma obyč hrnce.. Já mám právě relativně širokej elektrickej hrnec (30l) kde to v poho roztočím a většinou to dobře sedá doprostřed.

Jak je to vysokej, relativně štíhlej válec, tak je toho bordelu na dně prostě moc. Ještě tak pšenice, do který dávám 50g chmelu max, ta vyteče dobře

WHIRGL: točim metrovou vařečkou a stejně nic moc. Když do toho narveš tak těch 200-300 g chmele a šoupneš protafloc, zalepuje se to sviňsky. Už mám objednanej hopspider a metrovej bazukamanifold, tak snad to bude lepší

X_RATED_IDIOT: Můžu ještě dotaz k technice? Jak ti v tom klarsteinu jde whirpool? má to nějaký special rameno? Nebo růčo roztáčíš?

WHIRGL: To moje se rozhodně chová jako jako tmavý med.

X_RATED_IDIOT: Tipuju jen zmatení pojmů.. Sladový výtažek je hustý tmavý sirup (koncentrovaná sladina - na zjednodušené vaření) a pak máme prášek - DME/maltózu, sušený sladový extrakt.. (vhodný na surogaci nebo startéry)

JANDOUR: Ze si to priste uvarim z cerstveho. Resp. zkusim. :) Nikdy jsem s tim vytazkem nedelal, takze vubec netusim, co od toho cekat. Pivo nevarim, tak mi to pripadalo jako fajn zjednoduseni procesu. Ono ten zazvor bude stejne hrozne vyrazny. Kdyby slo o opravdove pivo, tak bych se zoxidovanym vecem samozrejme radsi vyhnul. Ted je ho tam treba 300g na 2,5 litru vody, coz se mi zda porad dost koncentrovane. Ve vysledku to bude takova paliva alko limca. Tchan tyhle veci rad. Zadny umeni. ,)

JANDOUR: odsypat? Já myslel, že je to nějakej med?

jako ze kdyz se to podari, budes priste tchan ty?

hele ja mam sladovyho vytazku dost a mohl bych ti klidne odsypat, ale podle mne jediny, na co se to da pouzit, jsou startery. je to fakt takova divna zoxidovana vec, ty vytazky.

X_RATED_IDIOT: Je to taková srandička na jeden 10 litrový demižon. Ten extrakt mi ulehčí práci. Pokud by se to povedlo (rozuměj, dalo by se to pít), postoupím příště o level výš. :)

JAKOUBEK: dal bych ti bokem sladinu, ale budu vařit buď těsně před vánocema, nebo až 1. novoroční pšenici