• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MAR_TINAMarmelády, džemy a jiné zavařování
    Výroba marmelád, dženů, rosolů a klevel. Zavařování - ovoce, zelenina, houby. Zásoby dobré na chuť i hezké na pohled.
    rozbalit záhlaví
    WATTEVILLE
    WATTEVILLE --- ---
    1 odpověď
    KKKAROLINKA: Z jablek se dělají povidla, protože jablka obecně jsou mdlá a ty povidla je trošku zpikantní :)
    KKKAROLINKA
    KKKAROLINKA --- ---
    1 odpověď
    KETHAMINA: no ten mám taky myslela sem přímo džem nebo marmeládu ale děkuju :)
    KETHAMINA
    KETHAMINA --- ---
    1 odpověď
    KKKAROLINKA: měla bych recept na přesnídávku.
    KETHAMINA
    KETHAMINA --- ---
    VERONIKA22: pomáhala jsem jí loni - dělá základ z rajčat, cibule a koření. když natankuje dostateečný počet skleniček od přesnídávek - smíchá to s paprikami a ještě zavařuje lečo :)
    KKKAROLINKA
    KKKAROLINKA --- ---
    3 odpovědi
    mám dotaz vyrábí se jablečný džemy? nikde nemůžu sehnat, popřípadě jen směs jablka s něčim
    VERONIKA22
    VERONIKA22 --- ---
    1 odpověď
    KETHAMINA: jelikož bych si ho chtěla vyrobit minimálně od loňska tak letošek to počká jakkoliv - teda já bych ti byla tak vděčná!!! :o)
    KETHAMINA
    KETHAMINA --- ---
    1 odpověď
    VERONIKA22: poptám se babičky, dělá snad nejlepší na světě - trochu kořeněný majoránkou a ještě něčím.

    jak moc to spěchá?
    VERONIKA22
    VERONIKA22 --- ---
    2 odpovědi
    já bych se přimlouvala jestli doma někdo nevyrábí kečup??? dost se bojim použít nějaký neosvědčený recept z internetu :o(
    VODOMERKA
    VODOMERKA --- ---
    1 odpověď+1
    švestková marmeláda s bezovou šťávou a jablky

    250g bezové šťávy (normálně z bobulí, červený bez)
    400g vypeckovaných švestek
    400g oloupaných a nakrájených jablek
    šťáva z 1 citronu
    600g cukru
    skořice celá, kardamom
    1. den -------
    všechno 5 minut povaříme spolu se šlupkama z jablek a necháme přes noc odležet
    2. den -------
    vyjmout šlupky z jablek
    10 minut vařit a odstraňovat pěnu
    3/4 ovoce vyjmout a nahrubo rozmixovat
    vrátit zpět a ještě 10 minut povařit.

    (byl to jenom takovej muj hrubej překlad a zápis při vaření, ale snad bude ok :))
    VODOMERKA
    VODOMERKA --- ---
    mam nekde zahrabanych par francouzskych receptu na biomarmelady, tak az je najdu, hodim je sem :)
    MACATA_PRDELKA
    MACATA_PRDELKA --- ---
    +2
    tak mám v lednici nakrájený vodní meloun, zasypaný cukrem a večer se prvně pokusím o melounový džem. očekávám něco růžového šíleně sladkého, tak uvidím.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam