• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MAR_TINAMarmelády, džemy a jiné zavařování
    SVETLUSKA222
    SVETLUSKA222 --- ---
    VODOMERKA:nemám švestky, a taky jablka :( Kupovat je nechci, budu dělat spíš ze 100% černého bezu. No jsem zvědavá. Čekám, až nebudou ty keře tak příšerně mokrý, to bych mohla jinak dělat v pláštěnce :) Těším se na ten pokus!!
    VODOMERKA
    VODOMERKA --- ---
    BONEMINA: marmeladu s bezovou stavou jsem sem hazel nekdy na zacatku. mrkni ;)
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    SVETLUSKA222: já včera při pročítání Kejřové narazila na povidla z černého bezu, o víkendu to mám v plánu vyzkoušet. Jinak jsem z bezu zatím dělala jen sirupy. Marmeláda by mohla být fajn
    SKRITEKB
    SKRITEKB --- ---
    VODOMERKA: teta dělala marmeládu a můžu říct, že dopadla moc dobře
    SVETLUSKA222
    SVETLUSKA222 --- ---
    Ostružiny- už pomalu končím se sběrem :) Ještě mám zálusk na marmeládu z černého bezu - děláte ji někdo???
    VODOMERKA
    VODOMERKA --- ---
    BONEMINA: diky :)
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    Jsou špendlíky totéž co mirabelky? Jestli jo, tak jednoznačně kompot a do nálevu vyvařit malou trošku muškátového květu a hřebíčku.
    VODOMERKA
    VODOMERKA --- ---
    napada vas nekoho, co se spendlikama (zlutyma)?
    VERONIKA22
    VERONIKA22 --- ---
    ILLUZE: jéé já bych ti byla tak vděčná :o) a do pár okurkových skleniček bych se ráda pustila podle tebe.
    neboť jsi mi dodala odvahu i s marmeládou a už ji mám doma ve skleničkách, jen jsem nějak zapomněla sebrat tu pěnu když mi najednou začlo zase dítě ječet vedle v pokoji :o))
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    VERONIKA22: hele, vyzkouším obojí - koupila jsem hotovku (poté, co jsem zjistila, že v Tescu asi hořčičné semínko dneska prostě neseženu...) a o víkendu zkusím poshánět indgredience podle mamčiné kouzelené kuchařské knížky :)
    VERONIKA22
    VERONIKA22 --- ---
    ILLUZE: a měla bych dotaz - zalejváš to něčim kupovanym na konzervaci okurek - nebo máš něco vlastního - poměr vody/octu a koření?
    SVETLUSKA222
    SVETLUSKA222 --- ---
    Nějaký receptík na ostružiny? Chtěla bych zkusit ostružinový kompot. Děkuji všem za nápady :)
    SKRITEKB
    SKRITEKB --- ---
    jsem dělala tenhle týden jostovo-bílorybízovou marmeládu - úúžasná !!! doporučuju :-)

    MACATA_PRDELKA
    MACATA_PRDELKA --- ---
    LITTLEPUNKK: nějaký mám, nasbíráno od jogurtu. kolik jich potřebuješ? a kde bydlíš? když tak pošta. peníze nechci, jen si to rozumně předat.
    VERONIKA22
    VERONIKA22 --- ---
    LITTLEPUNKK
    LITTLEPUNKK --- ---
    Zdravíčko , nevíte někdo kde sehnat skleničky do objemu 200ml? díky za typ ;)
    WATTEVILLE
    WATTEVILLE --- ---
    S malinovým džemem je to komplikované :) Taky mám ráda pecičky ale čeho je moc, toho je příliš a pokud se maliny dají jen povařit a rovnou se udělá džem , tak jich je vážně moc a pak při jídle člověk jen kouše a drtí pecičky. Trochu se to dá nastavit větším množství cukru ale to je pak zase moc sladké...

    Tak nakonec děláme maliny tak, že 1kg malin se povaří a propasíruje přes hustější sítko aby pecičky nepropadávaly, k tomu se přidá půl kila cukru s nějakým želírovačem a pak se přidá půl kila celých malin, povaří se asi 2-5 min. podle toho jak jsou maliny tuhé resp zralé a pak se plní do sklenic.
    MACATA_PRDELKA
    MACATA_PRDELKA --- ---
    IVNA: ostružinová letos bude i kdyby to znamenalo půl dne lezení po lese :) (u nás rostou řídce a drobné plody, trvá to, než člověk nasbírá)
    IVNA
    IVNA --- ---
    MACATA_PRDELKA: asi jo.
    Ja delam kazdy rok ostruzinovou s jablky, v britanii rostou ostruziny uplne vsude a lidi to neji, protoze jsou zvykli ze ovoce roste v plastovych krabickach v obchode
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam