• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MAR_TINAMarmelády, džemy a jiné zavařování
    Výroba marmelád, dženů, rosolů a klevel. Zavařování - ovoce, zelenina, houby. Zásoby dobré na chuť i hezké na pohled.
    rozbalit záhlaví
    IKA
    IKA --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: už je u nás doma.:D
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    IKA: a už tam není? :-)
    IKA
    IKA --- ---
    2 odpovědi+1
    Našla som včera v knihobúdke Balaštíka.:)
    HARDY
    HARDY --- ---
    AIJA: lol
    AIJA
    AIJA --- ---
    1 odpověď-1
    HARDY:
    Do litru maximálně půl lžičky, jinak budeš docela zhulenej.
    HARDY
    HARDY --- ---
    1 odpověď
    Lama dotaz: vůbec neumim zacházet s muškátovým oříškem. Mám ho mletý a chci do dát do litru sirupu, ze kterého budou kandované ořechy. Kolik ho mám dát? Lžičku, lžíci? Já jenom vím, že se to s ním dá přehnat.
    IKA
    IKA --- ---
    AIJA: Citrónová kôra? Alebo kardamon?
    VODOMERKA
    VODOMERKA --- ---
    AIJA: moc dobrá je i vanilka. ale chuťově zjemňuje hodně. tak spíš zatím jenom tak na test ;)
    HANELA
    HANELA --- ---
    GALE: zázvor, na ten jsem zapomněla.
    Předloni jsem dělala broskvovou s mátou a potvrzuji, že první sklenice ok, ale v těch dalších už nebyla cítit.
    GALE
    GALE --- ---
    1 odpověď+1
    AIJA: Levandule. Dej tak dvě až tři lžičky květů do marmelády z kila ovoce. A pak je moc dobrá meruňková s mátou, ale musí se rychle sníst, protože ta máta vytěká. Moc dobrá je i se zázvorem.
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    AIJA: Počkej, to je 1 větší banán a do kila dovážit meruňky, přesto to tu marmeládu krásné zjemní, uhladí ;-)
    AIJA
    AIJA --- ---
    1 odpověď
    JAJITA:
    To ne, banány nemusím.
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    1 odpověď
    AIJA: Banány.
    HANELA
    HANELA --- ---
    AIJA: to ne...to raději to chilli :-D
    AIJA
    AIJA --- ---
    1 odpověď
    HANELA:
    Do broskvové přidávám rum:-)
    HANELA
    HANELA --- ---
    1 odpověď
    AIJA: vidíš, já dělala několik skleniček broskvové a napadla mě akorát skořece nebo máta.
    AIJA
    AIJA --- ---
    1 odpověď
    SADY:
    Tak to jdu zkusit. Ořechy tu nemám, ale chill i pepře mám dost!
    SADY
    SADY --- ---
    1 odpověď+1
    AIJA: chilli nebo pecene pekanove orechy s kajenskym peprem
    AIJA
    AIJA --- ---
    5 odpovědí
    Čím ozvláštnit meruňkovou marmeládu? Mám nějak moc meruněk...
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    WERKA: marmelády používám tak 3x ročně na palačinky a zatím "spolehlivě" zplesniví jen fíková, různé značky
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +4
    od té doby, co jsem se tady na nyxu naučila propláchnout víčka a otřít vršek skleničky špatnou (nepitelnou, ne zkaženou) bílou pálenkou, mi nezplesnivělo nikdy nic :-)
    (víčka potom osušit, nervat to tam mokré)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam