DANIA: neděláš ve státním potravinářském dozoru? neuvěřitelný přehled.

DIVA: pohaňku s mlékem mi dělali naši, když jsem byla malá. v rusku je to alternativa krupicovce :)

DIVA: instantni pohankove vlocky jsou v podstate to same, co vlocky ovesne, bez nejakych dalsich aditiv. vyrabi se tak, ze se pohanka spari, navlockuje a ususi.

normos pohanku delam podle toho, jestli ji chci sypkou a sussi, nebo spis "prilohovou" s hutnejsi konzistenci. na sypkou dam na 1 dil pohanky 1,5 dilu vody a na prilohovou davam 2 dily vody.
vodu privedu k varu, pridam bylinky podle chuti nebo bio zeleninovy bujon. pohanku proplachnu studenou vodou a vyklepnu do hrnce. varem necham prejit 1 minutu a micham. pak vypnu plotynku, hodim tam jeste platek rostlinneho masla a priklopim poklickou. zabalim hrnec do uterky a soupnu ho pod perinu do postele. za pul hodiny je hotovo. tu sypkou pak pouzivam do salatu, se zeleninou s tofu jako smes, hodim do polevky, kamkoliv. osobne mam radsi tu hutnejsi verzi, je to super priloha k cemukoliv.

DIVA: btw rada jedné šikovné dietoložky, se kterou jsem dělala rozhovor - "nekonzumovat potraviny, jejichž obsah neznáš". tzn například výrobky, u kterých není popsaný přesný obsah, nutriční hodnoty, atd. a platí to imho i pro zaklínadlo "domácí". třeba zavařeniny mojí babičky, když jsem viděla proces jejich výroby, jsou vražda :)

DIVA: no teoreticky máš u domácích kontrolu nad obsahem :) ale jestli je vyrábíte tak, že je sváříte s tunou cukru a dochucujete éčkama, tak bych si ty marmelády raději fakt odřekla :))

DIVA: pokud to fakt nepůjde, tak aspoň ty domácí, ale na tvém místě bych si aspoň pokusila zvyknout na chuť s čerstvým ovocem a bez doslazování :)

DIVA: jestli máš nějakou domácí...budiš, ale ty s..... z krámu nedoporučuju pokud chceš shodit. Nemáš med? Ale ono je to sladký, ikdyž do vloček dáš jen ovoce a taky zdravější než marmeládou.

DANIA: díky, jsi zlatá. s vločkami to moc neumím, takže zkušená rada k nezaplacení :)

ALINEARTODE: tak urcite doporucuju koupit jemne mlete vlocky, vyrabi emco /ten jejich papirovy patlik stoji myslim dvacku/. ty jsou fakt za chvilku a clovek u toho ani nemusi stat. plotynku nastavim na minimum, necham dusit a jdu si po svych, cca za 5 minut pridam grady naplno a minutu micham. voilá hotovo

vlockovou kasi /popr. jahelnou, pohankovou, vselijakou/ konzumuju pravidelne od detstvi a nikdy se mi z toho teda kurt nezvedal.
jo a jednu dobu jsem si vecer pred spanim namocila vlocky do male ohnivzdorne misky a rano je soupla pod gril. je to skvely, krupavy na povrchu:) nej se susenym ovocem.
jen namocene studene vlocky mi ale nejedou, mam radeji teplou snidani.