SIRRIL_NEMESIS: tak chytrá kniha praví, že syrový bílek obsahuje protein avidin, který narušuje vstřebávání vitamínu H, protein se ale působením tepla ničí, takže stačí bílek oddělit a vrazit na minutu do mikrovlnky. naopak žloutek je nejlepší za syrova. pokud chceš využít i skořápku, tak rozdrtit a zakápnout citronem. vejce podávat 2-3x týdně
naše lola vajce zas tak moc nedostává, moc je domu nekupuju, takže když už ho má, dostane ho celý syrový. když sme měli vajíčka od babičky a dostávala je pravidelně, tak sem ten bílek dávala do mikrovlnky