• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    LALINANÁDRAŽNÍ GASTRONOMIE - restaurace, pajzly, hospody, bistra, okénka, stánky
    NÁDRAŽNÍ restaurace, hospody, pajzly, kavárny, bistra, okénka, stánky atd.
    "Nádražní restaurace jsou stejně staré jako dráhy. V současné době samozřejmě ta tradice pokračuje, i když jejich úroveň je velmi rozdílná.
    Nejvyšší úroveň si držely v dobách svého vzniku, to znamená většinou v 19. století. Dobrou úroveň měly i během první republiky.
    Určitý úpadek můžeme sledovat až po 2. světové válce - ani ne snad v 50. nebo 60. letech, ale až od 70. let.
    V 80. létech žily nádražní restaurace z podstaty a po roce 1989 můžeme sledovat další úpadek.
    Souvisí to s celospolečenským postavením nádražních restaurací a vůbec železnice jako takové a přistupují k tomu další vlivy jako je úbytek cestujících a také nové hygienické normy, které velmi omezují vaření v nádražních restauracích.
    Bohužel zlaté časy nádražek už pominuly. Můžeme ale hledat stopy jejich slávy a pádů, můžeme vstoupit do světa, kde platí jiné fyzikální zákony a něco z toho přinést sem a podělit se s ostatními :-)"
    Specielně si budeme všímat vývoje tohoto fenoménu na území České republiky a porovnávat ji s minulostí, s plány do budoucnosti a také se zahraničím. Nevyhneme se asi prolínání hlavního tématu - nádražní gastronomie - s tématy nádražní architektury, kultury a tak dále, takže to sem patří taky, ale hlavní téma je jasné.

    Zvláště oceníme:
    *VLASTNÍ ZKUŠENOSTI- doporučení, varování, tipy, zážitky, vzpomínky ...
    REPORTY Z NÁDRAŽEK- uveďte je vždy slovem "report" aby si lidi mohli tyto reportáže vyfiltrovat.
    Používejte prosím bodování 0-10 od nejhoršího po nejlepší formou např. 7/10.


    *VLASTNÍ FOTKY - Foťte hodně, protože nádraží a nádražky jsou takovou rezervací starých dob, místem, kde se asi nejvíce zastavil čas a mají ještě svého genia loci a asi těchto míst začne brzy ubývat....Fotku upravte na snesitelnou velikost, někomu to jde tak, že za .jpg napíše "height=400" nebo jiné číslo-dá se to doladit.

    *KONKRÉTNOST - při uvádění lokalit nebo příkladů pro vaše tvrzení

    *** VAGUS.CZ - stránky nejaktivnějšího zdejšího přispěvatele ID NPYRIN, kde si můžete KOUPIT JEHO KNIHU recenzí nádražek
    ***Seznam nádražek
    ***Seriály o nádražkách v časopisu Železničář

    SPŘÍZNĚNÉ KLUBY:
    [ Blues starejch kolejí ]
    rozbalit záhlaví
    FRDK
    FRDK --- ---
    HYPNOGEN: No tak na ÚAN mám podobné srdeční vzpomínky, první sahá až hluboko do dětství, když jsem co já vím možná v šesti sedmi letech kamsi cestoval sám s dědou a ten nám zkrátil čekání na bus tím, že mě vzal na párek do toho bufáče, tlačili jsme je stojmo u toho stojacího stolu, sotvaže jsem dosáhl.
    Později, v době, kdy jsem navštěvoval střední nedaleko Na Jízdárně, nejednou jsem se po škole stavoval do stále stejně vyhlížející ratejny, tu na olezlý chlebíček, tu na vajíčkový salátek... ;)
    Žádné foto taky nemám a dal bych si líbit, nicméně v paměti zůstane i tak.

    No a bufet na hlaváku byl cajk, ale spíš jsem vždycky zalezl do vedlejší restaurace, která byla taky prudce stylová, sedmdesátková, ovšem tak trochu pro higher class, lezlo se dovnitř skrz předmístnost s šatnou s hrubými závěsy, bylo tam přítmí, dodávalo to pocit jakéhosi soukromí. Nebyl jsem tam teda strašně dlouho, určitě už je léta zavřená, ale nejvíc si pamatuju ten epesní zatočený bar, to bylo něco :)
    HYPNOGEN
    HYPNOGEN --- ---
    ale když už jsme u Ostravy, tak mám v nitru svého srdce zaryté ty nezajímavější vzpomínky na nádražku Ústředního autobusového nádraží (ÚAN) Ostrava... byl to obrovský autobusák (zlikvidován cca 2006) s budovou čekárny a nádražky - v mých vzpomínkách jedno z "nejsedmdesátkovějších" míst, které jsem poznal. Nemáte někdo náhodou nějakou fotku? z interiéru.
    HYPNOGEN
    HYPNOGEN --- ---
    jinak včera jsem našel v archivu fotky z jara 2007, kdy jsme se při čekání na vlak stavili do (tuším, že ještě toho roku) zavřené původní ostravské nádražky...

    bohužel jen z digifoťáku a ještě takové shitové:




    pochybuju, že z toho místa má někdo vůbec nějaké fotky :(


    btw. současná náhradní nádražka je upe na chuja a ani tam nemají Ostravar ... wtf!
    HYPNOGEN
    HYPNOGEN --- ---
    ORPA: být z tama, tak bych tam chodil na obědy a i večer jen tak zazevlit :)
    ORPA
    ORPA --- ---
    HYPNOGEN: starák je bezva. a ještě překvapil čočkovou bez masa.

    sobotní zábřeh.




    otevřeno prý denně, pivo fajn, jídlo sice level nádražka a na účtu se zdálo být něco navíc, ale vem to čert; navíc jak upozorňuje NPYRIN: odjezdová obrazovka nad barem(!).
    OMNISLASH
    OMNISLASH --- ---
    HYPNOGEN: tam uz jsem bohuzel tez musel nekolikrat zakempovat :)
    HYPNOGEN
    HYPNOGEN --- ---
    Staré Město u UH, moje nejsrdcovější nádražka:



    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Tak tady ještě nějaký další report na hlavu. Asi se též přestěhuju do Kroměříže, abych to měl kurva do léčebny blíže.

    Kroměříž: Klíče od pevnosti Boyard | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8447
    ORPA
    ORPA --- ---
    NPYRIN: ta otvírací doba je totálně na hlavu.
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Věřte nevěřte, report z nejhoršího nádraží v celé galaxii vznikal skoro pět let.

    Olomouc: Kilo v půlce | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8428
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Po svátcích se nám opět rozjíždí nádražkové středy na webu, tedy další důvod, proč tam chodit. A taky proč si koupit knihu, žejo.

    Prostějov: Sami s hromadou knedlí | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8415
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Jako já tady nechci moc spamovat, ale dnes je poslední den, kdy si můžete novou knížku Chcípni do rána na chlupatý zuby! předobjednat za zvýhodněnou cenu 249 korun! Uvnitř najdete 41 recenzí sdružených do 6 regionálních kapitol i s vlastivědnými úvody, a také – pozor – rejstřík s vysvětlivkami!

    kde knihu koupíte? | Chcípni do rána na chlupatý zuby!
    https://chlupatyzuby.wordpress.com/kde-knihu-koupite/
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Zvláštní report z Valmezu jako pocta zesnulému Ice-Bmu i zavřené nádražce.

    Valašské Meziříčí: Nádražkové Deuteronomium | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8385
    ORPA
    ORPA --- ---
    Vyškovská nádražka koncem října.

    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Děcka, tak už se to chystá! Všechny informace o druhé nádražkové knížce najdete tu:

    Chcípni do rána na chlupatý zuby! | druhá kniha recenzí nádražních restaurací
    https://chlupatyzuby.wordpress.com/
    TAMARIX
    TAMARIX --- ---
    Česká nádraží se výrazně zlepšila. Restaurace jsou však jak z dob Švejka - iDNES.cz
    http://ekonomika.idnes.cz/...-za-moc-nestoji-pku-/eko-doprava.aspx?c=A151110_092408_eko-doprava_chrs

    Moc hezká diskuse pod článkem.
    ORPA
    ORPA --- ---
    NPYRIN: Kralupy!
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    Trvalo to dlouho, ale myslím, že čekání se vyplatilo. Konečně jsme dali dohromady report z nádražky v Kralupech. A ještě poradím, ať začnete střádat penízky na vánoční dárek, podrobnosti již brzy.

    Kralupy nad Vltavou: Lžičky od heroinu vracejte obsluze! | VÁGUS.CZ
    http://www.vagus.cz/?p=8315
    NPYRIN
    NPYRIN --- ---
    ORPA: Ve Zlíně kolem autobusáku je to vůbec celé geniální a famózních podniků je tam víc. Předpokládám ale, že myslíš tu klasickou autobusovou nádražku, kde mají všechno v aspiku. A vůbec, dlouho jsem tam nebyl, musím to napravit.
    ORPA
    ORPA --- ---
    MILHAUZ: mně zase utkvěla ta autobusová ve zlíně. muzeum socialistického stravování a pán kupující cigára pro mě méně obvyklou prosbou "jedny starty".
    MILHAUZ
    MILHAUZ --- ---
    SAMMAEL: nadrazka jako nadrazka. autobusova jako vlakova. paradni jsou napriklad stanky kolem privozu pres vltavu severne od stromovky.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam