• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SYLVAENGastropeklo
    MASOO
    MASOO --- ---
    včera Restaurace U Mariánského obrazu, Praha 3
    je to taková spíš pivnice a klasický jídla tam nemaj špatný,
    ale v jídelním lístku:
    Tlačenka přeložená jako Head cheese
    a dostala jsem Ceasar salát psaný s parmazánem, s nastrouhaným eidamem...
    FOSSY
    FOSSY --- ---
    KURE: To je možná taky trochu o noži :) Jednou jsem k biftečku dostal klasický hliníkový jídelní nůž a jednou moji objednávku "well done" okomentoval číšník slovy "Ale sekerku vám k tomu nedáme."...
    KEMAL
    KEMAL --- ---
    GEKONZPRAHY: ne, jedli jsme z talířů
    GEKONZPRAHY
    GEKONZPRAHY --- ---
    KEMAL: I kdyby ten steak pižlal sebehůř, nepižlá se náhodou na těch dřevěnejch kostkách, na kterejch to přinesou? :)
    KURE
    KURE --- ---
    KEMAL: ja sem mozna blbec, ale
    a) jak se ti na talir dostane stejk kterej musis (je jedno kerym smerem) krajet vší silou?
    b) co myslis "krajeni napric vlakny" kdyz stejk bys mel dostat udelanej tak ze je urkojenej napric vlaknem, tedy kdyz lezi na taliri, vlakna jsou horizontalne zhora dolu.

    ale teda k otravnemu hostu: imho cisnik je spravna cesta.
    né vždy víš s čím má problém a né vždy znáš řešení. a navíc Ty jsi taky host, nikoliv lektor.
    ONITSUKATIGER
    ONITSUKATIGER --- ---
    KEMAL: Asi bych na kus papirku napsala neco ve stylu " If you try to cut your meat in a diferent direction, it´ll go easier...Enjoy your dinner" a pri prochazeni kolem nej, bych mu ho elegantne podala a odesla...
    KEMAL
    KEMAL --- ---
    LOSTINSPACE: no onehdá, shodou okolností v čestru kde jsem byl prvně, jsem řešil dilema jak postupovat v následující situaci:

    Host u vedlejšího stolu neumí krájet steak, řeže ho napříč vlákny, takže na nůž musí tlačit div se mu nezrosí čelo, a když se dílo blíží vydřenému konci, je závěrečná snaha (logicky) doprovázena poměrně nesnesitelným vrzáním nože o porcelán.

    Takže jsem řešil, jestli nějak taktně zkusit hosta upozornit na to, že jeho styl není zrovna vydařený a navíc mi vadí a zkusit mu poradit (ale jak?), nebo jestli to řešit přes číšníka. Pak mi ale (naštěstí) zazvonil telefon takže jsem vyběhl ven (sám už jsem byl po večeři, takže následovalo cigárko na čerstvém vzduchu) a než jsem se vrátil, pán naštěstí stihl dovečeřet takže mučící nástroje spočívaly v klidu.

    Pán, stejně tak jako jeho společnost, byl anglicky hovořící, cca v pozdním středním věku (40-50), všichni oděni v oblecích. Napotvoru byl ten vrzal etnicky nejspíš ind (no, jelikož jedl krávu tak spíš nějaký nehinduistický indoasiat), zbytek společnosti byli normální "caucassian". Takže o to komplikovanější situace, jak případným řešením neurazit, což jsem rozhodně nechtěl.


    Co myslíte? Jak bych to měl řešit, pokud bych to řešil? Co byste udělali vy?
    LOSTINSPACE
    LOSTINSPACE --- ---
    SALVATOR: a žákovskou ?

    Jako dlouholetej pingl musim teda říct, že přísloví "Jinej kraj, jinej mrav" platí v restauraci dvojnásob aneb "..uplně je vidim, jak to v tý břečce máchaj!" Pravda, ne zrovna každej "strávník" co do hospody zabloudí je hned vystudovanej z technologie masa, sommelier, sýrovej echt gurmán s absolutní chutí a už vůbec ne odborník na gramaticky špatně napsaný názvy všemožnejch omáček a čalamád a kdo ví čeho ještě. Ale to z něj ještě nedělá debila. To si má nejdřív vygooglovat, jak se vykošťuje pstruh, než si ho prvně objedná?
    Já, jako číšník, zastávám názor "Jak si hosta vychováš, takovýho máš" nejde to ze všema, ale lidi se rádi učej novejm věcem a to už tak je, že u toho vypadaj směšně, když prvně žerou fondue, nebo ten slavnej stejk v čestru. Rád poradim, rozmluvim, doporučim a hlavně nikdy neodsoudim, když se mě někdo poprosí o radu a nebo tatarku, což je něco, z čeho má ten "náš českej strávník" podle mě největší strach. Že bude zostuděn pro svou neznalost, nebo pro to, co mu prostě chutná navzdory "trendu" a to hlavně trapnym znuděnym pinglem, kterých sou u nás plný hospody a člověk se už i pomalu bojí, zeptat se, kde je záchod, nebo o vodu z vodovodu, aby mu náhodou někdo nenaflusal do polívky.

    Tady se má odsuzovat něco uplně jinýho, tak nechte ty ubožáky, ať si spálí jazyk a postujte fotky, těch zázraků co si dáváte o pauze na oběd. Chci vidět sračky a blivajzy a to hlavně za nekřesťanský peníze !
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    ONITSUKATIGER: To by měl tvýho psa vidět hlavně Čapek :). Mě náš pes taky jednou sežral chleba co sem měl k svačině :D
    ONITSUKATIGER
    ONITSUKATIGER --- ---
    SALVATOR: to bys mel videt myho psa..ten chleba velmi rad :-D
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    ...dali tam i česnek a pepř a namíchali tam sádlo i bonbóny, škvarky a skořici, krupičnou kaši a tvaroh, perník a ocet, kakao a zelí, jedlou hlavu z husy a hrozinky, inu všechno možné do toho dortu dali, jen chleba tam nedali, protože pejskové a kočičky chleba zrovna tuze moc rádi nejedí...
    WOJTYLA
    WOJTYLA --- ---
    Sýrovej nářez
    tomatová omáčka, eidam, šunka, tvarůžky, parenicové copánky, hermelín, uzenej sejra, niva, ementál, oregáno
    WOJTYLA
    WOJTYLA --- ---
    GEKONZPRAHY: sýrovej nářez bych celkem vochutnal:-D
    GEKONZPRAHY
    GEKONZPRAHY --- ---
    Hele, byla proběhla tady Pepíkova Pizza? :)

    Pizza | Rozvoz pizzy Praha, Pepikova pizza
    http://www.pepikova-pizza.cz/pizza/
    KEMAL
    KEMAL --- ---
    převyprávěno od kamaráda:

    jeli jsme na chatu, po cestě jsme se zastavili v nějaký vesnici že si jako dáme snídani. Něco jsme si objednali, T. si objednat "hemenex", psáno takhle česky. Když nám to přines, T. kouká, a dostal vejce s gothajem. No, nechtěl se s tím smířit, tak povídá pinglovi "no moment, to jsem si neobjednal, to je vejce s gothajem". No a pingl ho uzemnil "a jakpak si to pán přestavoval? Snad se šunčičkou?"
    CHCANDA23
    CHCANDA23 --- ---
    to kamos taky moc nechodi do restaraci a byl trosku opilej teda..sme prisly a servirka klasika co si dame , tak sme si obednaly a doslo na kamose. a von ze chce svickovou.-a nic jinyho.a ona:a jak propecenou?jak byl lizlej , tak nani ze svickova je snad s knedlikem ne?a furt si stal za svim ze kdedlik a ze je blba a scim se ji asi svickova. no prdel.za 45 min. mu prineska 300g biftek s 5 knedlikama.
    WYMA
    WYMA --- ---
    a když už jídeláky, tak co takhle eidamová pizza? :)))

    Miluji tě - Mexikano
    http://www.mexikano.cz/namky2.html
    WYMA
    WYMA --- ---
    DAVE_PAGE: děsnej zvyk nazývat jídla těmahle blábolama. snad nejhorší mi to vždycky přijde v pizzeriích.
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    DAVE_PAGE: Hmm a akce tam má Evropa 2. O důvod víc proč tam nejít.
    DAVE_PAGE
    DAVE_PAGE --- ---
    Vcera jsem mel stastny den a vyskytl jsem se v restauraci Alexandia v Ostrava. Dal jsem si jen pivo, na jidlo jsem nenasel odvahu.
    http://restaurace-pizzerie-kavarna.com/restaurace_alexandria_lod/restaurace_restaurant/jidelni_listek/jidelni_listek.php

    LODNÍKOVA VĚTROVKA (česneková polévka s uzeninou, sýrem, žloutkem, tvarůžkou)
    KAPITÁNOVO PÉRO (vepřová klobása, feferón, hořčice, křen, kyselý okurek, chléb)
    RYBANINY KOZY (kuřecí prsa se šunkou a broskví gratinované sýrem)

    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam