Nevím, jestli jsem si nezabil krystalky vodního kefíru.
Založil jsem cca 3 litry vody, 10 lžic třtinového cukru a asi 4 polévkové lžíce šťávy z limetek.
Po 24 hodinách žádná změna barvy / vůně / chuti. Žádné bublání.
Dodatečně jsem si všimnul, že šťáva z limetek nebyla tak úplně "natural", jak jsem si myslel, ale obsahuje
antioxidant disiřičitan draselný :(
Co s tím? Omýt krystalky a zkusit znovu čistý roztok? Nebo je to v háji?
Díky za rady.