Mozna je problem s dezinfekci? I kdyz teda nevim, jak bych uspesne dezinfikoval zeleninu, ja sam ponekud riskuji s medem, ktery neprevaruji, ale na druhou stranu ten je proti plisnim a jinym sajrajtum jaksi odolny sam o sobe. Nadoby, uzavery a airlocky dezinfikuji a v airlocku mam vodku.
Mezery mezi airlockem (ma to doufam kapalinovy airlock?) a hladinou bych se v primarnim kvaseni nebal, kvasinky produkuji CO2, ktery je tezsi nez kyslik a z kvasne nadoby ho vytlaci ven.
Prusvih muze byt jeste to ochutnavani za jizdy... Pridava vzdusny kyslik, ktery prospiva plisnim a jinym sajrajtum.