JEZEVCIK:

No, není to úplně přesná definice, ale docela srozumitelná. Ono totiž nejde jen o šetrnost k přírodě, ale také o jakou šetrnost vlastně jde.
Pro správné hnojení bioprodukce není možné využívat "syntetická" hnojiva, ale je žádán hnůj. Při aplikaci hnoje do půdy je potřeba vcelku častá hluboká orba (vysoká spotřeba nafty + opotřebení strojů + stlačování půdního profilu a tím narušení pohybu vody v půdě), zároveň toto hnojení musí být v dostatečně vysokých dávkách (unikání dusičnanů atp.), odplevelování pozemku se provádí mechanicky (viz. stlačování půdního profilu ...) atd.
Když se k tomu přidá ještě trocha kvalitologie potravin, která říká, že rostlina napadená škudci a chorobami je nucena produkovat obranné látky (v extrémním případě jsou zdraví velmi škodlivé) + že norma napadení plísněmi, hnilobou, škůdci atd. je pro bioprodukty výrazně volnější (toxiny z plísní a další).
Tak z toho vychází, že bio je prostě jen jeden z extrémních trendů mimo současnou linii rostlinné produkce "trvale udržitelného rozvoje".

Já nevidím důvod proč by bio nemělo existovat, i když je to dle mého móda a komerce. Když jsou to ochotni lidé zaplatit tak proč ne. Mně vadí ta neinformovanost lidí.

No ono málokdo ví, že BIO neznamená přímo "zdravý" nebo "kvalitnější". Značka BIO hovoří pouze tom, že produkt byl získán šetrným způsobem k přírodě a okolí.
Takže pokud se mi podaří vyrobit jed na krysy šetrným způsobem můžu mu dát nálepku BIO. Dobrá to byl až moc extrém :-) ale můžu vyrobit třeba nějaký alkohol nebo uzené klobásy, tak, že nijak nenaruším a nepoškodím přírodu. potravina bude BIO ale zdraví rozhodně nepodpoří.

SITH: u nás se tradičně používá jako mazadlo na panty od dveří...což bych řek, že tak nejlíp odpovídá její chuti:)

SITH: a zrovna náhodou čechům chutná 60% rama, ale rakušákům 80%...

QUORRA: Narážela jsem na samotnou kvalitu stravy. Dát si místo oběda zmrzlinu je stejné jako dát si coca colu nebo kus čokolády. Energeticky možná nuly od nuly pojde, ale dieteticky už ne.