• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    Jak na paleo
    http://jaknapaleo.cz

    Mapa vajec
    https://maps.google.com/maps/ms?msa=0&msid=210321640653234128767.0004d9601591e083d1325

    Pro začátečníky k lepší orientaci - je to paleo, nebo to není paleo - food list
    http://paleodietlifestyle.com/paleo-diet-food-list/

    Paleo Lifestyle Rozcestník a scestník pro paleo jedlíky
    http://www.paleolifestyle.cz/

    80 Paleo Breakfast Ideas
    http://paleo.com.au/2012/08/80-paleo-breakfast-ideas/ -

    Ovoce - tabulky nutričních hodnot ovoce, obsah jednotlivých živin a vitamínů a minerálů
    http://www.ovocedoskol.eu/node/24

    Publikované výzkumy o paleo dietě
    http://thepaleodiet.com/published-research-about-the-paleo-diet/

    [ MASO-vegetariánům vstup přísně zakázán ]

    rozbalit záhlaví
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    TIGRE: já na cestách jsem, a nemám moc možnost si to připravit(hlavně bych to napoprvé a napodruhé asi udělala blbě, a dva týdny je málo, protože nevím přesně předem kdy budu cestovat a tak). rozpočet je omezený, ale v tomto směru jsem si maso aspoň tedy koupila... mám ho jakože pro případy kdy budu mít hlad a budu někde kde se na nákupy nedostanu, nebo na nějaké delší treky. jelikož je kupované a uvnitř je protivlhkostní sáček, vydrží déle.
    Biltong from NZ's top dried beef company - check out our product page
    http://www.canterburybiltong.co.nz/products

    asi to vidím na konzumaci velkého množství zeleniny a k tomu občas tu šunku a konzervy. nejvíc mě ale trápí, že na kempinkovém hořáčku si neudělám stejk :D
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    AOTEAROA: nakup několik kilo hovězího, půjč si od někoho sušičku na ovoce (pokud ji sama nevlastníš) a namarinuj si domácí hovězí maso. Můžeš ho žvýkat tak jak je (yummy!) nebo tepelně zpracovat, pokud po tom toužíš. Pokud ho budeš mít prosušené a uchovávat ho v suchu vydrží ti dva týdny naprosto bez problémů, ztrátou vody nebude nic vážit.
    VICTOIRE
    VICTOIRE --- ---
    AOTEAROA: na cestování se mi nejlíp osvědčily ty konzervy, nejen tuňák, ale v podstatě jakékoliv maso. A ideálně si zajít jednou za den do restaurace na nějaké dobré maso se zeleninou, pokud rozpočet dovolí.
    Jinak It Starts With Food je skvělá kniha, taky se mi hodně líbí, ale nešla jsem do toho právě kvůli těm mléčným výrobkům - bez jogurtů a mléka by to prostě nebylo ono...
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    je tu někdo kdo zkoušel najet na ten program Whole30? moc se mi to líbí, jediné co nemůžu přežít, jsou mléčné výrobky... pokouším se vyhnout čerstvému mléku, ale sýry představují velkou část mého high-fat low-carb jídelníčku :(
    http://whole9life.com/2012/08/the-whole30-program/

    ta kniha je zkrátka skvělá a neuvěřitelně mě motivuje. naplno si to ale nechám až budu doma, kde budu mít dost místa v lednici, v mrazáku, možnost si pěstovat bylinky a tak. ještě půl roku na cestách a pak se na to vrhnu :)
    http://whole9life.com/2012/06/iswf-page/
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    krabičky jsou ještě pohoda, teď mi povězte, jak byste jedli paleo kdybyste třeba 14 dní cestovali autem a kempovali na různých místech, kde není žádné zázemí. žádná lednice, žádný sporák, jen malý kempinkový vařič a návštěva supermarketu pokud na nějaký jednou za pár dní narazíte. a ideálně samozřejmě aby to nestálo majlant.

    napadají mě konzervy s tuňákem a podobně, šunka snědená hned ten den, nějaká ta vejce natvrdo by se také dala nachystat, hodně čerstvé zeleniny. nějaké další tipy prosím?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    NYX: no to sdělení, že francoužští vědci sice objevili, ale podle všeho dost falšovali výsledky...
    NYX
    NYX --- ---
    ZUZKAOU: no znovu uz to tam asi davat nebudou, to mas pravdu :)
    Myši krmené geneticky upravenou kukuřicí uhynuly dříve, trpěly rakovinou – Novinky.cz
    http://www.novinky.cz/veda-skoly/279356-mysi-krmene-geneticky-upravenou-kukurici-uhynuly-drive-trpely-rakovinou.html
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ALONSY: a vo co, že tohle na novinkách nebude.
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Pro ty, co milují kukuřici jako já :)

    Controversial study linking genetically modified corn to cancer under attack by scientists
    http://io9.com/5945232/controversial-study-linking-gm-corn-to-cancer-under-attack-by-scientists
    NTR23
    NTR23 --- ---
    Já si v poslední době nosím svačiny z práce zase zpět domů. Prostě je nesním.
    TIFFANY
    TIFFANY --- ---
    VICTOIRE: Po 5-6 hodinách bych šilhala hlady, ale asi to bude tím, že nejím tak tučné věci jak by se měli, prostě to nedám :)
    VICTOIRE
    VICTOIRE --- ---
    Tiffany, díky. mě vždycky překvapení, že po snídani mám po 4 hodinách "už zase" hlad, ale asi je to normální. jinak jsem zvyklá jíst spíš co 5-6 hodin...
    TIFFANY
    TIFFANY --- ---
    VICTOIRE: Obvykle tak za 4 hodiny.....
    VICTOIRE
    VICTOIRE --- ---
    to vypadá skvěle :)

    btw praktická, jak často jíte, respektive po jak dlouhé době míváte hlad?
    NTR23
    NTR23 --- ---
    @lukaskoudelka na Twittru píše: Tohle je zatim jeden z nejlepsich receptu na #paleo #pizza ktery jsme zkusili.

    Paleo Pizza | Paleo Diet Lifestyle
    http://paleodietlifestyle.com/paleo-pizza/

    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    AOTEAROA: máslo rozhodně není jen pro studenou kuchyni - není na fritování, ale jaksi těch nasycených vazeb je v něm víc, než třeba v drůbežím tuku (proto nejde po vyndání z lednice namazat).

    Vitamíny rozpustné v tucích jsou termostabilní, ty rozpustné ve vodě v másle stejně nejsou.

    Rozpadat se bude konjugovaná linolová, ale ta stejně ve většina másla z obchodu nebude nikterak silně zastoupená...

    (a teď mě napadá, že pokud někdo chce do sebe narvat fakt hodně linolové, tak vlastně musí jíst nečištěný dršťky, za syrova. Velmi paleo. Přímo se to kříží s barf systémem.)

    A nedávné debatě o mléce http://eso.vscht.cz/cache_data/1207/www.vscht.cz/tmt/studium/chemie_mleka/P410_scr.pdf
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    Jak je to s máslem a smažení na něm? Mám moc ráda mraženou zeleninu hozenou na pánev jako přílohu ke stejkům, co si, ehm, obden dělám. Tak nějak mi přijde příjemnější dělat ji na másle než na oleji (bez tuku to nechci), ale nevím jestli to máslo není spíš jen pro dost nízké teploty nebo studenou kuchyni.

    Jinak já si docela dopřávám, ale vzhledem k současnému bydlení v domácnosti s pěti dalšími lidmi a buzerující domácí se snažím dělat si jen hodně rychlá a jednoduchá jídla, takže žádné pečení, zapékání a zdlouhavé vaření (třeba miluju vývar z hovězích kostí s tunou zeleniny, ale to chce aspoň tři hodiny na plotně), a navíc se dostanu jen na nákupy do supermarketu, aspoň zatím, ale i tak si pochutnávám ;) Myslím si, že peníze investované do opravdového jídla se mi vrátí na fyzické i psychické kondici a ušetřených financích za léky, vitamíny, doktory a léčebnou kosmetiku :) A tu tropickou dovolenou nakonec taky nepotřebuju :D

    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    VICTOIRE: ha, tuhle knížku jsem si nedávno koupila na Amazonu a včera začla číst a moc se mi líbí!
    VICTOIRE
    VICTOIRE --- ---
    já bych o sdílení jídelníčků stála, je fajn se inspirovat :) a v návaznosti na to mám otázku - kolik tak sníte za den zeleniny? zjistila jsem, že v podstatě všechna má jídla (kromě snídaně) mají zeleninu jako základ, tak by mě zajímalo, jestli to má někdo podobně...

    video od Petra Máry je ok, sice lehce bez struktury, ale zase je sympaťák, tak se mu dá leccos odpustit :D

    a ještě k dřívější otázce, jakou knížku doporučujete známým - pro mě je to It Starts with Food od Hartwigových (http://whole9life.com). hodně mi sedí, jak dávají jídlo do souvislosti s hormonálním systémem apod., je to napsané jasně, přehledně a vtipně... podle mě ideální knížka :)
    NYX
    NYX --- ---
    nektere se vazne povedly :-)

    Paleo vs. Quickmeme - PaleoHacks.com
    http://paleohacks.com/questions/151872/paleo-vs-quickmeme#axzz275Pgjq3R
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    NYX: co lidi co nechtějí nebo nemají možnost pořád sedět u netu ;) nemám moc čas hrabat se záplavou inspirace :(
    navíc já teď pracuju 12h směny a jsem ráda, když mi příprava jídla se vším všudy zabere půl hodiny, a to ještě musím zajet do obchodu :))
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam