• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ALONSY: hovězí zadní upéct - hledej hovězí pečeně a k němu nějakou omáčku.

    Ten bok a koleno budou vepřové, ne? POkud by to bylo hovězí kližka s kostí z kolena, tak pomalu dusit. Vepřové koleno naložit do marinády a pomalu upéct. Bůček - tedy bok namazat nějakou kořeněnou pastou z česneku a koření a upéct. Hovězí bok si nějak neumím představit- respektive je to příliš velký kus krávy a bude se to jmenovat jinak. Ale pokud to není celistvý sval typu pupek, tak to půjde udusit.

    Jestli to chceš hodně dobré, tak to před tepelným opracováním nalož přes noc do slaného roztoku (tak 5-6%), pak to maso osuš, osol, opepři a opeč ze všech stran aby vznikly hnědozlaté plošky. Pak v tom výpeku orestuj cibuli a zeleninu, vrať tam maso, zalij vodou, vínem a nebo vývarem a pomalu nech bublat při dušení.
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Lidé dosáhli vrcholu inteligence před 2000 lety, od té doby hloupnou, tvrdí genetik – Novinky.cz
    http://www.novinky.cz/veda-skoly/284655-lide-dosahli-vrcholu-inteligence-pred-2000-lety-od-te-doby-hloupnou-tvrdi-genetik.html
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Jacob Hughes, age 11, donated his entire Halloween candy haul for kids in NY and NJ who didn't get to have Halloween trick or treating. Super hero move, Jacob. (via Mashable: http://mashable.com/2012/11/09/kid-candy-sandy-victims/)


    ALONSY
    ALONSY --- ---
    NTR23: To mi připomíná toho jedenáctiletýho američana, co všechno své z Halloweenu daroval těm, které žádné nedostaly.
    Všichni se nad tím rozplývali, jak je to super hodnej kluk...

    Při tom byl třeba jen inteligentní, věděl jak to škodí a je to záporák, to si myslím já:)
    NTR23
    NTR23 --- ---
    Každý rok láká jeden z největších výrobců cukrovinek na světě do svého ústředí tisíce dětí pod záminkou bohulibé činnosti - sběru kaštanů pro zvířátka. Nasbírané množství je odměnou vyváženo gumovými medvídky. Kaštany spořádají divoká prasata v přilehlé oboře. Děti i dospělí si kazí zuby i trávení a ochotně prohlubují svoji závislost a manageři přikrmují prasátka určená k předvánočnímu odstřelu.

    BONnBON
    http://vimeo.com/51880368
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    ALONSY: Čekám do půlnoci, k vyzvednutí by to bylo na Smíchově. Datum dodání koncem měsíce.
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Tak se zase pomalu snažim k paleu vracet.
    No opravdu pomalu, já jsem děsnej flákač, ale bylo mi 100% líp po všech stránkách.
    A objednávám maso z biofarmy. Jen jako kuchařský antitalent budu potřebovat asi rady, co s kterým masem dělat. Jsou mi jasné jen kostky na guláš :)

    Ale co s hovězím zadním?
    Co s bokem?
    S kolenem?

    atd. ještě objednáno nemám, tak kdyby se chtěl někdo připojit, tak můžete.
    Když si pro to pak dojedete ke mně :)
    Biopotraviny, bio maso vepřové i hovězí, bio brambory a cibule v e-shopu - Biofarma Sasov, Jihlava
    http://e-shop.biofarma.cz/czt/produkty/
    NYX
    NYX --- ---
    btw: na netu uz jsou nejaka videa z letosniho AHS https://vimeo.com/ancestralhealthsymposium/videos
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    mam dotaz, jak je to u vas s pomerem konzumovaneho ovoce a zeleniny? ja jsem si rekla ze nez si znova na paleo zvyknu tak takovehle veci vubec nebudu resit, a tak se to vyvinulo ze jim prevazne ovoce a dost malo zeleniny.
    ted uz se na paleo citim celkem zvyknuta (uz jse to pres dve mesice, musim se pochvalit :) ) a myslim ze je na miste to zacit brat trochu rozumeji. k memu idelanimu telu mi chybi zhubnout tak 3 kila tuku, a pokud vim, zrovna tento pomer ovoce/zelenina na to ma vliv (a taky budu muset presat jist cvrt kila orisku denne :) ) nejake napady?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    NTR23
    NTR23 --- ---
    V Respektu je článek o cukru.

    Sladký nepřítel | Fokus - RESPEKT.IHNED.CZ
    http://respekt.ihned.cz/c1-58016330-sladky-nepritel

    TUILE
    TUILE --- ---
    KACERR: paleo rozhodne nesedi vsem.
    nicmene zacit varit ze zakladnich surovin a vynechat polotovary a mouku je myslim zaklad kazdyho zdravyho jidelnicku a rozhodne to bude ku prospechu kazdymu.
    paleo je jenom jedna cesta z tech vsech moznejch.
    KACERR
    KACERR --- ---
    SARKUF: ty raci zacni poradne jist ty hubendoure!

    nastesti to zatim uplne nepotrebuju, ale jeden nikdy nevi, ze?
    ale s tema realnejma zkusenostma mne to zajima, protoze ty pribehy znej fakt zajimave, jen bych rad vedel jak moc je to hype a jak moc realita.
    TUILE
    TUILE --- ---
    ja bych chtela pit kafe horem dolem. miluju jeho chut.
    ¨bohuzel mi po nem je spatne, takze si ho dam max 1 za tejden.
    SARKUF
    SARKUF --- ---
    KACERR: tebe kacere nespasi uz nic.)
    KACERR
    KACERR --- ---
    AOTEAROA: A opravdu uz registrujes nejaky znatelny zlepseni, nebo sis jen precetla tu knizku a ted si jedes na vlne nadseni, jak je to tam pekne napsany (jak je to obili jedovaty, ten inzulin, ta "zanetlivost" organismu apod )?

    Ja jsem si taky neco precetl, taky mne to v podstate nadchlo, to ze v mouce nic dobryho neni mi pripadne taky duveryhodna informace, vic bilkovin, min cukru a tuky nejsou na skodu taky beru ..... ale asi to nespasi celej svet, ne?
    OVERDOSER
    OVERDOSER --- ---
    ZUZKAOU: Až se někdy stydim za to, co u nás je v televizi podáváno jako humor
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    OVERDOSER: veřejnoprávní humor. Navíc ostravský.
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    ALONSY: já se kafe nebojím, jen jsem zjistila že když vysadím tu přemíru cukru, tak ho ani nepotřebuju. a na chuť si klidně můžu dát čaj.
    OVERDOSER
    OVERDOSER --- ---
    Docela bych chtěl vidět reakce lidí u televize :D Paleo Pod pokličkou..

    Pod pokličkou: 2. 3. 2011 — iVysílání — Česká televize
    http://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/1092592063-pod-poklickou/411236100091007/
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    ZUZKAOU: Popravdě jsem docela překvapená, že ještě nedošlo k přílivu ochránců zvířat :)

    AOTEAROA: Kafe se bát nemusíš. Rozhodně ne kvalitnějšího, jak píše NYX: , knížky jen straší:) Nesmíš to teda pít po litrech :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ALONSY: záškodník od breathariánů?
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Co to tu je za mínusovací párty?
    NTR23
    NTR23 --- ---
    NYX: to jsem si taky vždy říkal, jak to může někdo pít a teď už tři roky jako docela dost.
    a tento rok teprve přicházím na chuť vínu, které jsem taky nikdy nepil.
    NYX
    NYX --- ---
    Kvalitni kafe ma spoustu pozitiv. Skoro lituju, ze mi fakt ani trochu nechutna :)
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    DEMONOFANARCHY: já jsem si před pár lety při předvánočních přesčasech v práci uhnala silně zničený žaludek přehnaným pitím kafe a coly a nedostatkem jídla, a teď bojuju s níže zmíněnými problémy, navíc po přečtení It Starts With Food má člověk dojem že je všechno smrtelně nebezpečné :D takže kafe šlo z domu. teda výjimečně si ho dám, ale už jím nezačínám každé ráno, nedávám si ho na noc a nenechávám si jím tak rozhazovat kortizol :))
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    DEMONOFANARCHY: kdyby aspoň chleba se šunkou, ten je ještě dobrej. já ale na svý 12hodinový směně nevidím většinu kolegů jíst nic anebo mají něco mezi bílým chlebem, který dostáváme k neomezené konzumaci zdarma. většina z nich si o každé 20minutové pauze ubalí dvě cigára a vypije půllitrovej energydrink (ten teda jen jeden, max dva denně - leze to do peněz).
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    20 let se léčím na kožním, 15 let se léčím na imunologii, a v 28 letech teprve sama objevím, že moje problémy počínají stravou, a že lepší než brát antihistaminika, kortikoidy a dýchací kortikoidy, bylo by dobré se zaměřit na stravu - proč se mě nikdy žádný doktor nezeptal, co jím??

    je tu někdo, kdo přišel na to, že jeho hlavním problémem je propustné střevo? LGS - leaky gut syndrome, jehož následky jsou astma, ekzémy, lupénka, crohnova choroba, artritida, migrény, a spousty a spousty dalších věcí.

    když už nic, aspoň mě to donutilo začít si sama pořádně vařit a začlo mě to fakt bavit :) v práci na mě kolegové popíjející obří energy drink a chroustající brambůrky koukají jak na blázna, když se ptám proč si nedají nějaké opravdové jídlo :))

    je velmi zajímavé cítit na sobě efekty cukru. když jsem hodně snížila jeho příjem, začla jsem se cítit mnohem méně unavená. když mi to občas v práci ujede a nacpu se tam sladkostma, který pečeme, jsem utahanější mnohem dřív a jen tak to nepřejde, i mě všechno víc bolí. je to snad náhoda?? :))
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    ALONSY: no, to si fakt představit nedokážeš :) představ si že třeba šest hodin v kuse balíš pekelně dobrý sušenky do sáčků a do krabic a během těch šesti hodin jich asi tak plná popelnice leží všude kolem tebe po zemi, jsou třeba zlomené nebo slepené a musí se vyhodit, tkaže neubyde, když to sníš. no a ochutnáš, protože jsou moc pěkné. a ony jsou i dobré. a pak už nemůžeš přestat :D ale jako ovládám se, za 12hodinovou směnu sním třeba celé dvě sušenky... přitom bych se tím mohla narvat.
    každý den navíc dostáváme dva bochníky výborného toustového chleba a můžeme ho navíc sníst v práci kolik chceme. takže všichni v práci žerou ten chleba a chlastají k tomu obrovský energy drinky a na mě koukaj co to proboha žeru za hnus, když mám v mističce nějaké listí :D (salát s olivovým olejem). na moje hovězí stejky aspoň nikdo kecy nemá.
    vtipné je, že já se po té své stravě cítím mnohem plnější energie než oni co se rvou energy drinkama a sladkým. a když jsem někdy fakt hodně utahaná, obvykle si uvědomím že jsem dneska neodolala a snědla hodně těch sladkostí. podle mě to hrozně souvisí, jsem po tom mnohem unavenější než po tučném.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam