moje snídaně je tak epická, že už několik měsíců nesnídám nic jinýho a ještě pořád se mi to neomrzelo. výhodou je, že narozdíl od steaků si ji zvládám dělat i teď když jsem bezdomovec a mám jen kempinkový vařič. vařit si před noční směnou v parku na lavičce u moře je paráda :)
středně velkou pánev volně pokryju kouskama streaky bacon, zpražím, takže se opečou a vyteče z nich dost tuku, přidám velké jablko nebo malé jablko a blumu (meruňku, broskev, cokoliv) a na mírnějším ohni nechám změknout, zatímco to mocně posypu skořicí. dřív jsem ještě přidávala máslo, což s tou skořicí a jablkem dohromady úplně božsky vonělo, ale s touhle šťavnatou slaninou to není potřeba. když to je pěkně hnědé, frknu tam tři free-range vejce, popepřím, osolím, zamíchám a podávám. obvykle pak nemám 4-5 hodin hlad.