• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    Jak na paleo
    http://jaknapaleo.cz

    Mapa vajec
    https://maps.google.com/maps/ms?msa=0&msid=210321640653234128767.0004d9601591e083d1325

    Pro začátečníky k lepší orientaci - je to paleo, nebo to není paleo - food list
    http://paleodietlifestyle.com/paleo-diet-food-list/

    Paleo Lifestyle Rozcestník a scestník pro paleo jedlíky
    http://www.paleolifestyle.cz/

    80 Paleo Breakfast Ideas
    http://paleo.com.au/2012/08/80-paleo-breakfast-ideas/ -

    Ovoce - tabulky nutričních hodnot ovoce, obsah jednotlivých živin a vitamínů a minerálů
    http://www.ovocedoskol.eu/node/24

    Publikované výzkumy o paleo dietě
    http://thepaleodiet.com/published-research-about-the-paleo-diet/

    [ MASO-vegetariánům vstup přísně zakázán ]

    rozbalit záhlaví
    NYX
    NYX --- ---
    CRANK: 3 vajicka tydne? to reknete tomuhle panovi :)
    http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306

    25 vajicek denne po dobu minimalne 15 let...zdravotni stav mu bude vetsina nas v 88 letech zavidet, pokud se jich vubec dozijem :)
    CRANK
    CRANK --- ---
    FRONEMA: No cejtím se skvěle a hlavně mám teď trochu víc klidu na tu slaninu a vajíčka :-). Dřív jsem furt poslouchal, že můžu 3 vajíčka týdně a ne víc apod.

    Nicméně maminka jakožto zdravotní sestra alespoň provádí pro mě důležitý pravidelný reality check, protože jak se znám tak bych fakt nejradši žral jenom tu slaninu a vajíčka. Takže si její nátlak na mě beru k srdci a pořádně osolím tu zeleninu :-).
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    CRANK: super:) a jak se citis?
    CRANK
    CRANK --- ---
    Po dvou měsících poctivé primal stravy (a trochu toho cvičení s kettlebellama) jsem shodil 12 kilo a šel na matkou vynucené testy, protože "Určitě máš vysokej tlak a vysokej cholesterol, protože furt jenom žereš slaninu a hromady vajíček!"

    Takže tlak 120/70, cholesterol trošku zvednutej ale pořád je to lepší než výsledky z minulého roku (win!).
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    o jidle pro crossfitery, ale zajimave i pro nas normalni lidi
    CrossFit - A Competitor's Zone Prescription: Part 1 - YouTube
    http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=9ZknRTMX534

    (ma to dalsi dily)
    IKA
    IKA --- ---
    TUILE: Ten druhý mám odskúšaný, je výborný, robila som ho viackrát, z posledného pokusu fotka tu:

    [ IKA @ Varime s LASKOU - vegetariansky jime, pijem, hodujem... Ale hlavne varime NO MASO ]

    Dajú sa dosť obmieňať prísady, a orechy aj kokosový olej kúpiš v každej DM drogérii, teda kľudne aj cez víkend.:)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    Druha verze se povedla lepe, pomihlo nahrazeni casti kokosoveho mleka kokosovou moukou, a taky neotvirat troubu po celou delku peceni...

    ALONSY
    ALONSY --- ---
    TUILE: Ten chci zkusit už dlouho, ale nějak nikde ne a ne najít to avokádo :)
    TUILE
    TUILE --- ---
    jaky mate ozkouseny dorty? my milujeme cokoladovy dort bez ouky
    Čokoládový dort bez jakékoli mouky | Paleo Lifestyle Čokoládový dort bez jakékoli mouky | Rozcestník a scestník pro paleo jedlíky
    http://www.paleolifestyle.cz/2012/03/03/cokoladovy-dort-bez-jakekoli-mouky/
    jenze uz je dost ohranej a uplne se mi nechce ho varit ctvrtej vikend za sebou :)

    dost se mi libi tenhle, ale potrebovala bych neco, na co dou koupit suroviny v beznejch kramech o vikendu
    Cheesecake bez číze | Paleo Lifestyle Cheesecake bez číze | Rozcestník a scestník pro paleo jedlíky
    http://www.paleolifestyle.cz/2012/04/09/cheesecake-bez-cize/

    nejaky napady na jinej dort? (nechci zakusky/susenky/sladkosti..., chci opravdu dort)
    NYX
    NYX --- ---
    btw: jsem zas hledal neco na vanoce a treba tohle vypada dobre

    Coconut Snowballs — Punchfork
    http://punchfork.com/recipe/Coconut-Snowballs-The-Kitchn
    Cocoa Covered Pistachio Date Truffles — Punchfork
    http://punchfork.com/recipe/Cocoa-Covered-Pistachio-Date-Truffles-Indian-Simmer

    komplet paleo-food-porn feed je tady http://punchfork.com/paleo
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    hmm bohuzel z posledniho pokusu vubec nevysly fotky :/ tak se podivejte jen na prvni a posledni http://photoset.com/htttqifn :) mym cilem je zkusit vyrobit nejakou na sladko pecenou vec, ktera zaroven bude furt pomerne nemoucnikova. viz http://www.paleolifestyle.cz/2012/03/04/i-muffin-paleo-zvan-sladkosti-je-stejne/

    tenhle konkretni pokus byly jen smiovane vajicka (6) se 100g kokosoveho mleka, a prelila jsem s tim jahody z jednoho sacku rozlozene v kolacove forme. (po odkapani vymrazene vody cca 250g )

    chutna to dobre ale jeste to nevypada tak jak bych si predstavovala :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ZUZKAOU: vykapat mléčnej kefír dá pár hodin, jogurt to chce přes noc, tak i s tím kokosem to patrně dá nějakou dobu...
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    FRONEMA: přes plátno. Látkovej kapesník, nebo nějaké říké tričko a nebo tři, až čtyři vrstvy gázy.

    A voila - na facebooku se mi objevil návod na kokosové máslo z normálního strouhaného kokosu. Prostě se nechá dostatečně dlouho sekat v mixeru. To by na cukroví mělo být ideální.

    Paní zjevně neumí slepit video dohromady, tak to má na tři kousky

    https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=psyas9TUmig

    https://www.youtube.com/watch?v=x4iNl9S5pMo

    https://www.youtube.com/watch?v=HzWWXN3me-g


    Jo a touhle dobou v Malešicích a v Sapě (brňáci na Olomoucké, jinde netuším) potkáte čerstvou kokosovou dužinu i s vodou uvnitř- takové osekané bílé hranoly. Cenu si nepamatuju.
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    NYX: v albertu kde to kupuji maji budto tohle, a nebo krem ale v nem je pridany cukr... primixovat kokos muzu zkusit
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    ZUZKAOU: jo, to me taky napadlo, ale nevim moc pres co, normalni sito je moc ridky, cajovy je moc zacajovany, a pres nejakou latku nevim moc pres jakou... skladuju otevrnou plechovku v ledncce a tam na to dost zima neni, a v mrazaku by mi prisla zas moc...
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    FRONEMA: chlad ve kterém tuk ztuhne a voda ještě nezmzrne. Jinak by teoreticky mohlo fungovat nechat to vykapat.
    NYX
    NYX --- ---
    FRONEMA: pokud je aspon jedno z toho ovoce mrazene, musim to redit vodou, aby to vubec teklo, divne :) casto to pak jim lzickou misto abych to pil.

    ja za celou dobu co to kupuju, jsem jednou narazil na mliko, kde to bylo separovane a v podstate bylo nepouzitelne k cemukoliv. ta pevna cast se zvlockovala a ani se to nedalo zpetne rozmixovat. tak jsem to nahlasil na informacich a cela paleta z kramu zmizela. by me fakt nenapadlo, ze nekdo tohle muze cilene chtit :)

    kazdopadne zkus kupovat misto mlika ten kokosovy krem, mel by byt hustejsi. nebo co na to peceni nastavit mliko susenym kokosoem a zkusit ho do toho nejak namixovat.
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    NYX: kdyz to treba chci zmixovat s bananem a jahodama, tak jsem radejikdyz je to ta pevna cast...

    nebo na peceni, tedka ruzne experimentuju s paleokolacema bez jakekoli mouky, a kazda vec ktera to testo dela tekutejsi je na zavadu...
    NYX
    NYX --- ---
    FRONEMA: proc probuh? tomuhle se spis kazdy snazi zabranit, ne? :)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    nevite nekdo, jak zaridit aby se kokosove mleko z plechovky spis rozdelilo na tu vodu a pevnou cast?
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam