Tak po dnešní slanině s vajíčkem a jablkem (na málo sacharidů kašlu, stejně jako na vyloučení brambor a luštětnin, narozdíl od pečiva jsem si nikdy nevšimla, že by mi něco z toho dělalo problém) nechápu, proč jsem se na to kdy vykašlala. Rozhodně lepší než koblihy a rohlíky s máslem:)

Jen budu muset vychytat porce, nejraději bych si hned přidala, ale ani náhodou, v kuchyni nestrávím ani o vteřinu dýl než je nezbytně nutné! :)

a já jsem zjistila, že jakmile najedu na pořádně dodržované paleo, tak mám problém s tím že hrozně moc vařím a nestíhám to sníst... často přijedu domů z 10hodinové dřiny na vinici a nemám chuť večeřet, nebo přivezu půlku jídla co jsem měla na celý den zpátky domů. a to jsem ještě teď dvakrát táhla připravenou svačinku - dýňovo-mandlový chlebíček s máslem. no, mám to pořád tady v krabici a asi se to dřív zkazí, než to sním! asi moc nakupuju, a pak to ani nestíhám vařit, jak jsem unavená, ale přitom když si uvědomim že makám 55-65 hodin týdně a denně si vařím jídlo na další den, docela se obdivuju! :D

naprosto skvělá věc se mi přihodila!! sladké pečivo a dezerty a sušenky (když výjimečně ochutnám) mi začly připadat "fůj odporně sladké" - to se mi za celý život nestalo :D kámoška o svačině sežere celý balíček sušenek Oreo a když mi nabídne, úplně v klidu odmítnu. nechápu! :D doufám, že mi to dlouho vydrží :) připadá mi, že mi i nějak přestává chutnat bílé pečivo (teda zkoušela jsem ho teď asi po půl roce dvakrát a nicmoc).

ALONSY:

JINX: no co se týče paleo a low carb, tak kompoty jakéhokoliv druhu kromě domácích povidel moc smysl nemají, protože je tam přidaný cukr. Hodně cukru.

Zakonzevováním se sníží obsah termonestabilních vitamínů (klasicky C), ale třeba karotenidy z barevného ovoce jsou lépe vstřebatelné až po tepelné úpravě. Ale právě kvůli vysokému obsahu cukru jsou kompty a spol. jsou spíš zákusek, než porce syrového ovoce/zeleniny.

Konzervovaná rajčata jsou většinou bez aditiv a zrovna to je zelenina, která tepelně upravená je nutričně hodnotnější než syrová a teda jak píše SOLEI: konzervovaná rajčata jsou rajčata, to co teď koupíš je divná hmota.

JINX: Smysl to ma. Pocitej s tim ze surovina se sbira ve skliznove zralosti, ktera sice nastava drive nez je konzumni, ale sklizi se za optimalnich podminek pro danou rostlinu. Proto je takova zelenina chutnejsi a vitaminove hodnotnejsi ( ackoli se konzervaci neco ztrati tak zdaleka ne vse) a ma vice cukru, mene bilkovin a mene dusicnanu nez to co se sem ted doveze ze skleniku kdesi v Alicante.

ALONSY: ono to tolik casu nezabere, kdyz uz ses zajeta.
jediny co zabira cas je nakupovani, pac musis nakupovat casteji. cerstvy jidlo holt nevydrzi tak dlouho jako testoviny, rejze a konzervy...

jinak nejvic trva objevovani a zkouseni novejch receptu.

souhlas ;)

http://www.humansarenotbroken.com/youre-getting-too-good-at-paleo/