KABIS: Hlavne nehrotit a poslouchat, o co si rekne telo... To se mi osvedcilo nejvic a skok z 91 na 77 kilo se stale klesajici tendenci (kdyz opominu obdobi stehovani a vztahovy krize, kdy jsem furt potrebovala neco jist) me v tom celkem utvrzuje :-)

Hlásim se k příznivcum kokosového panenského oleje. "Láduju" se prostě syrovym, když dostanu na něco chuť. Úplně mi přijde škoda, na tom něco smažit, když si vemu jak je to dobrý samotný :-)

MR_DAN: chutná to neutrálněji a hlavně to má trošku jinou konzistenci, než klasické máslo, takže na chleba bych to nemazala (no dobře, to je v tomhle auditku irelevantní).

Jen na vajíčka je imho zbytečné vyrábět ghí, protože ty stejně neděláš na takové teplotě, aby se něco začalo přepalovat. Asi jako pokud někdo je intolerantní na laktozu/kasein, tak dobře udělané ghí je by měl snášet. Ale v tom případě bych se pak mléčným výrobkům stejně vyhýbala.

u nás se dělalo přepouštěné máslo vždycky když s námi byla máma celé léto na chatě, kde nebyla elektřina - protože se pak nekazilo. Ale pokud je dostupná lednice, tak se s tím nehodlám crcat. Stačí že sbírám, skladuji a znovupoužívám drůbeží tuk z vývarů...