ICEMAN8241: To nemyslim, k snidani klidne 40 g kokosu, 2 vejce, hrst seminek a nejake kokosove mleko. Obed vedsinou nejake maso a vecere salat kde je pul avokada a je to dost zalite olejem (orechy nemuzu).

LILINKA6423: Možná flákáš tuky, což? :)

Tak po mesici mam trosku opacnou zkusenost jako vedsina z vas, snim ted jidla ze by se za to nestydela ani parta drevorubcu, protoze mam docela hlad. Trochu me to desi :-D

ICEMAN8241: to je v poradku, ja jsem dneska mimo :) diky moc :)

KABIS: Klikni na obrázek ;)

ICEMAN8241: to vypada luxusne, nechces pro inspiraci poslat i jak se k tomu co je na obrazku dojde? :)

ICEMAN8241: jasně, tomu rozumím, nakoupit do zásoby ve větším městě... na vesnici je tohle samozřejmě nedostatkový zboží...

Btw. pro bezlebkáře (ale není to moc paleo) jsou bezva jáhlový dezerty, buchty, koule,...

ICEMAN8241: docela běžně v prodejnách zdravé výživy... o něco dražší, ale neméně zajímavý je škrob Kuzu (kudzu), také k sehnání v prodejnách ZV.

Ha, sehnal jsem Arrowroot škrob. Už jsem ani nedoufal, že se u nás dá koupit.

Arrowroot škrob 150 g BIO SUNFOOD - BIOPOTRAVINY Danfood
http://www.danfood.cz/obchod/product.php?id_product=1021

ZUZKAOU: jenom většina pacientů významně přežila místní sestřičky.

nejlepší mlíko je čerstvě nadojený, ještě teplý :). Aspon tedy pro mne, vždy jsem se tím živila na praxi a ostatní spolužačky se ošklebovaly :)

Ale jinak díky za tip - kdo to má blíž, tak tady jsou kontakty na úsekovou vedoucí

Základní informace - Informace - Katedry a součásti - Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
http://www.af.czu.cz/cs/?r=5210

ZUZKAOU: jj, suchdol :)

CAMELLA: no, to bude v suchdole, že? To to mám blíž na Žernovku :-)

Rodinná farma u Uzlů Žernovka
http://farma-zernovka.webnode.cz/

ZUZKAOU: dalo se sehnat na čzu v pokusny stáji. Už jsem to ale několik let nezkoušela a obecně toho mléka byvalo málo.

ZUZKAOU: to rád slyším... my máme kravín hned ve vedlejší vesnici co chatu a právě mlíko od tam mi neskutečně chutná a všichni mě strašili, jak to musím převařit, jinak na smrt onemocním :-) A přitom mi to nepřevařený chutná mnohem víc... je to v podstatě bio chov, jen ten uranovej důl vedle, ale to se stejně převařením ničemu nepomůže :o)

DARJEEL: převařit/pasterovat se musí pokud je to z nějakého zdroje, který může být rizikový. Tak jako syrové maso není automaticky napadené patogenními mikroby, tak ani mlíko. A současné hygienické normy jsou pro to mlíko ještě přísnější, než pro maso.

Ale jinak je takové mléko především daleko chutnější a snáze stravitelné (obsahuje přirozenou laktázu - tedy enzym štěpící laktozu) a nemá narušené vazby mezi bílkovinami a tukem. A kefír z něj méně hrudkuje.

Ideální je aby to bylo od krávy, která žrala zelené a svítilo na ní sluníčko - kvůli vyššímu obsahu vitamínů.

http://vyzivujicitradice.cz/...utecne-mleko-pribeh-travy-sena-i-nasi-kravy-plemene-jersey/#&panel1-3


(a další tamní mléčné články)

ZUZKAOU: když už jsi to načala, v čem je takové mléko lepší/výhodnější? Já myslel, že se stejně musí převařit kvůli e. coli a podobným breberám...

ZUZKAOU: Nesehnal jsem.