MR_DAN: průmyslové vepřové je v prasečáku a krmené krmenjma směsma. Nutno naznat, že ani domácí prase toho sluníčka moc nevidí a bývá v chlívku a složení krmení bývá ledaskdy daleko horší, než veterinářem kontrolované granule, nebo co to je.

http://web2.mendelu.cz/pcentrum/publikace/32_slozeni_ks_prasat.pdf

Přeštíci jsou ovšem úplně jiná kategorie.

ALONSY: no, takze taky adeptka na predsevzeti se mnou a Icemanem :-) mit silnou vuli je urcite taky paleo

ZUZKAOU: jo, to dava smysl, vybavuju si ty jejich inteligentni pohledy kdyz clovek jede kolem na kole... jak je to s takovym veprovym? cunici jsou ocim skryti v prasecaku, vubec nevim cim to ti jezedaci krmej a jestli to ma taky vyznam resit

MR_DAN: Tak to souhlas.
Já na to teď kašlu z více důvodů. Mezi nimi je i zima a lenost no. Vymlouvat se na peníze je zbytečné, to by omluvilo sem tam špagety a podobně, ale rozhodně ne to sebeubližování, co provádím já :)

V zimě to jde se mnou vždycky z kopce :)

MR_DAN: český masný krávy ve významné většině trávu přes léto žerou. Je to levnější než kupovat krmení a ještě na to jsou dotace na údržbu krajiny. TEda byli doletoška, teď hlásili něco o tom, že to chtějí zrušit. Ale při troše štěstí se to zavede zpět od příštího roku a zemědělci snad ty krávy plošně nepobijou.

ZUZKAOU: paleo to není o tom žádná, obsah škrobu to má vysoký

DARJEEL: hraška = zprocesovaná luštěnina s trochou obilninových škrobů (tipla bych si že to extrudujou, nebo tak něco) a zcela zaručeně ji před zpracováním nenamáčí a nevaří dostatečně dlouho.

ALONSY: na druhou stranu vykaslat se na to uplne jen proto, ze maso ktery jim neni grass-fed ... :-)
ja se ted chci konecne sblizit farmou sasov, tam ani to maso neni nijak vyrazne drazsi nez v krame...

Na Whole30 už to přeci jen nějaké ty finance chce, pokud to člověk nechce šidit průměrným masem atd. :)

FITH: není... ale je fakt, že to obsahuje nějaké množství obilovin, takže paleo to není...

PMPM: U mě by to znamenalo škrtat hlavně paleo snídaně a občasnou čokoládu, ale přes to se snad lehce přenesu. Jde mi spíš o výzvu jako takovou, abych viděl co to udělá s výkonem. Snad dorazím živ a zdráv na seminář :)

ICEMAN8241: no, vlastne jsem mel v planu to samy a tys mi to ted pojmenoval :-)) jakoze hardcore paleo strava, zadny sladky a zadnej alkohol a cigara ...

ICEMAN8241: mám za sebou 3 týdny Whole30, a pohoda (pravda, moc změn nebylo třeba... )

Přirovnání s trubkou zubr :-)

DARJEEL: V hrašce je mouka...

tak jestli někdo uvažuje u zahušťovadel cenu produktu, tak se dá zvážit používání hrašky...
Případně se dá zahušťovat samotnou zeleninou v polívce/omáčce - část pevného obsahu se vyndá z hrnce, v mixéru se rozmixuje, vrátí zpět a promíchá...

MR_DAN: V lednu chci zkusit Whole30, přidáš se? :D

ALONSY: To je jako mlátit se do hlavy kovovou trubkou. Taky se ti uleví, když přestaneš ;)

KABIS: My děláme Metlovu zelňačku a fakt tomu nic nechybí. Divím se, že mi po tom nic nebylo :)

koukam ze tady nejak klesa paleomoralka! :D asi mam pro vsechny (vlastne i pro me) napad na novorocni predsevzeti

ICEMAN8241: bro byl na navsteve a chtel udelat elna ku.. A ze cim to zahustit,kdyz ne mouku kvuli me. Tak jsem mu rekla nac to zahustovat, ze to bude fajn. Husty to bylo diky zeli a byla naprosto vyborna. Vsichni si pochvalovali :)
Je to strasne znat, hlavne mi prijde ze citim vetsi spektrum chuti a ze je jidlo rozmanitejsi :)

KABIS: Pravda. Teď jím mouky dost a kromě toho, že mi vůbec není dobře (zuby, raní nevolnosti u kterých jsem se nedávno radovala, že jsou fuč atd. o nárůstu břicha nemluvě:) a na té chuti je to taky znát. Vyloženě mám pocit, že se cpu nějakým papírem.

KABIS: +1 Předevčírem jsem se osmělil a dal si talíř zelňačky od mámy. Mdlá chuť samozřejmě díky mouce, která je v té polévce zcela zbytečná. Minulý týden jsem z nouze koupil grilované kuře a v duchu hesla tuk je dobrý, jsem si nechal naložit šťávu, načež jsem se doma ofrňoval, protože to chutnalo děsně synteticky - neznám technologický postup, ale zřejmě nepůjde o nic jiného, než o klasický slunečnicový olej. A konečně včera moje milá přinesla z vánočních trhů kornout bramborových spirál, protože prý nemohla odolat. Ochutnal jsem a zase ta syntetická chuť. Ble. Takže nejsi sama.

ALONSY: co mouku nejim tak vzdy kdyz z donuceni jim neco moukou zahustene, tak mi to prijde strasne bez chuti...

MAR_TINA: No, většinu věcí nezahušťuji a nestěžuji si.
Ještě si pamatuju, jak se mi kdysi kdosi smál, že je blbost, že by se do guláše nedávala mouka, chtěla bych vidět, jak to vysvětluje Maďarovi :)

ZUZKAOU: a kukuřice je zlá zrnina, ještě z Ameriky a ještě GMO

ICEMAN8241: bude. Ale za slovo paleo platíš 520 Kč / kg oproti cca 80 Kč/ kg. Chemicky a výživově to je velmi podobné.

ICEMAN8241: jj, zahušťuje to dobře :)

FRONEMA: Jim do sytosti, akurat mam z toho dost blby pocit kdyz vidim to mnostvi

LILINKA6423: imho tyhle cisla jsou casto tak nejak mimo. byt tebou, jedla bych do sytosti, ale snazila se maximalne jist spravne. tim by se mela sama upravit regulace toho kolik toho snis...