• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    ICEMAN8241
    ICEMAN8241 --- ---
    SIVER: To jsem onehdy zkoušel a nepovedlo se mi to. Z masa bylo moc tuku, takže to nedrželo pohromadě. Teď chci zkusit tohle http://www.paleofondue.com/2014/02/04/chorizo-and-green-chile-frittata/

    GARFIELD: Supr nápad, budu se snažit taky přispívat :)
    SIVER
    SIVER --- ---
    snad neva foto, dneska první pokus masového koláče s avokádem, vajíčkem a sýrem na trochu olivovém oleji, kupodivu i k jídlu to bylo :-)

    děláno podle receptu paleolifestyle
    GARFIELD
    GARFIELD --- ---
    Uz delsi dobu sleduju tendle klub a zaroven se i tak stravuju, ale prijde mi, ze vetsina otazek a odpovedi zde zapadne a po case se opakuji.

    Vytvoril jsem proto http://jaknapaleo.cz/, ktere ma formu stackoverflow. Budu rad, pokud bude klast otazky a odpovidat na ne i tam. Zatim sbiram obsah z anglickych webu, aby to tam nebylo tak prazdne.

    Budu rad za jakekoliv podnety, rady a pomoc. Pokud by to slo, poprosim o pridani na nastenku.
    KABIS
    KABIS --- ---
    Se tu zase zeptam znalych lidi :) Jak to funguje s vitaminama? To jsou nejake organicke slouceniny, ktere se mi pres zazivani a krev dostanou tak ruzne do tela (jatra, ledviny, svaly)? Diky cemu se nerozlozi nekde po ceste na nejaky zakladni casti, jako treba drive probirane enzymy? :)
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    Hungry Planet: What Families Eat Each Week All Over the World
    http://www.viralnova.com/different-country-groceries/
    tohle sice nema s paleem nic spolecnyho, ale je tu pekne videt ty rozdily .. jakoze uplne ty nejchudsi chapu, tam je pytel cocky asi jedina moznost, ale jinak ten rozdil mezi "zapadnim" stolem plnym pestrobarevnych obalu a temi chudsimi kde je vetsinou nejaka zelenina a tak, je dost patrnej
    MMETLA
    MMETLA --- ---
    ICEMAN8241: jenže to se bavíš o svobodně myslícím, inteligentním 1% populace. Zbytek nechápe jak a co dělat a tak je lepší si připlatit za kouzelné pilulky, návody anebo rovnou hotová jídla. Peníze v tom jsou šílené, zvláště v US, ale i tady se na tom dá založit živobytí... jen je to prozatím dosti v plenkách a ti co by to potenciálně dělali, jsou většinou lidi co by spíš než vydělat, chtěli spíš pomoct. Tohle však říct neznamená, že se tu někdo takový najde, až to zažije opravdový boom či větší vlnu popularity.
    MMETLA
    MMETLA --- ---
    SKORZENY: to je hodne vtipny pruzkum neverjneho mineni :D

    NTR23: já si budu stále stát za tím, že genetický předpoklad je něco co je jen o něco vyšší šance, ale stejně největší hodnotu má vždycky prostředí. Pokud bys v životě neviděl ani gram sacharidu a měl přesto linii cukrovkářů dlouhou jak mažinotovu, tak bys ji dostal? opravdu? tomu prostě nehodlám věřit. jinak já mám rodinu plnou infarktů z matčiny strany, rozhodně jsem ani na moment nemyslel, že bych přestal jíst vejce, tuky, oleje...

    ICEMAN8241: nebo jen neznalý celé anamnézy a doporučující na základě common sense a předchozí zkušenosti
    ICEMAN8241
    ICEMAN8241 --- ---
    SKORZENY: Skoro bych řekl, že kromě knížek se na tom nedá vydělat. Jak kdesi napsal Petr Mára, pokud pochopíš princip, máš vyhráno a nepotřebuješ návody, recepty a knížky. Nedávno jsem viděl Q&A se Sissonem a Wolfem, kde se někdo z publika ptal, zda musí brát nějaký suplementy a Sisson odpověděl, že jakožto výrobce a prodejce suplementů říká, že nic takovýho brát nemusí. Beru kritický myšlení jako plus, ale tady mi to alespoň zatím přijde jako ono příslovečné kdo chce psa bít...
    SKORZENY
    SKORZENY --- ---
    ICEMAN8241: imho paleo je dost velky biznis a jeho proponenti si na nom zalozili zivobytie
    a casto pouzivaju taketo studie na "vedecke" potvrdenie ze paleo je nieco viac. a na to, aby predavali svoje knihy a suplementy. tieto veci by mali byt preto dokonale :)
    ICEMAN8241
    ICEMAN8241 --- ---
    SKORZENY: Nemůžeme to chtít dokonalé hned od začátku, ne? :) Těch studií není moc, takže je nabíledni, že se toho proponenti budou chytat, stejně jako já. Každopádně jsem rád, že jsem mohl nahlédnout do té studie podrobněji, protože mi nešly do hlavy ty slabší výsledky (6,5 kg za půl roku).
    SKORZENY
    SKORZENY --- ---
    ICEMAN8241: to bolo ad libitum, mali sa riadit na zaklade odporucani
    ktore boli P/C/F 30/30/40
    ktore ale nedodrzali, po dvoch rokoch 22/34/40
    pricom najvacsi problem je zrejme ten protein

    a celkovo je dolezity zaver, ze toto nebola studia ktora by sledovala nejaku Paleo verziu, ako je prezentovana jej najvacsimi proponentami:


    Neither the "Paleo Diet" prescribed in this study, nor the one actually implemented, bears any resemblance to the popular implementation of the diet put forth currently by Wolf, Sanfilippo, Sisson, Gedgaudas, Jaminet or Kresser, to name a few, and especially not Dr. NBA Shanahan! Not a one of them. There is:

    NO dairy - not even a pat of Kerrygold let alone sticks, no parmesan, no mascarpone, no whipped cream, no ghee, no kefir, no yogurt.
    REDUCED sat fat (reduced more on an absolute level in the PD group than in the "mainstream" low fat NNR). No tallow or lard.
    NO bacon or other fatty meats
    INCREASED MUFA and PUFA (including O6)
    CANOLA oil allowed and used
    NO coconut oil
    NO chocolate
    NO ketosis
    NO white rice
    NO kombucha
    NO bone broth
    NO tequila
    NO coconut and almond flour banana bread caveman one blender wonders
    .... you get the point.

    This diet, either prescribed or implemented, is far different from that put forth by Cordain and Wolf in their fad diet books, however obsolete we are supposed to believe.

    Therefore .... If ANY of these gurus want to use this study in support of their advocacy of their increasingly nebulously and contradiction-riddled "paleo" diet, I'm going to call them on it, and I hope you will too. It is DISHONEST. Period.

    ICEMAN8241
    ICEMAN8241 --- ---
    SKORZENY: Pěkně rozebraný, ale jak koukám na ty výstupy, tak jim ty živiny namíchali dost zvláštně :) Imo moc sacharidů.
    SKORZENY
    SKORZENY --- ---
    NYX: aha :) ja som bol predtym nahodou u M. Sissona na fore a Stanton tam komentoval. On je strasne sebavedomy tak som bol zvedavy cim sa zaobera teraz, a stale sa zda ze ma na vsetko odpoved. A hrozne bombarduje faktami tak ze nie som schopny si vsetko overit. :)
    ICEMAN8241
    ICEMAN8241 --- ---
    OT: AHS13 mi připomíná AHS-7 a AHS-9 :))
    NYX
    NYX --- ---
    SKORZENY: prave tam jsem nasel tenhle odkaz :)
    SKORZENY
    SKORZENY --- ---
    NYX: vcera som nahodou zabludil na gnolls.org a typek tam dal svoju prednasku aj s podrobnymi komentami
    NYX
    NYX --- ---
    Fuuuuuu...a ja stale kde jsou sakra ta videa
    AHS13 Video Update - Ancestral Health Society
    http://www.ancestralhealth.org/post/ahs13-video-update

    A to tam tentokrat bylo dost zajimavych prednasek
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    Jdu si ji odpoledne vyzvednout k Melvilům. :-)
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    ICEMAN8241: já taky dělám prostředníka, ale pár lidí mi řeklo, že si radši pučej pak tu moji. si myslej asi, že jim to pučim, cha!
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam