ZUZKAOU: A tyčový mixér si fakt musím co nejdřív pořídit (říkám už dva roky), ale na takový výdaj ten nemám a koupit si nějaký šunt co nic nevydrží asi nebude zrovna dobrý plán.

ZUZKAOU: Já si ujíždím na tom převařeném másle k zelenině a vůbec ke všemu. Ale nějaké ty omáčky si chci také připravit.
Nemůžu se dočkat, až si dám ghee s hořkou čokoládou, ale to nejdřív až mě přejdou ty šílené chutě.

(Věřím, že se ve Whole30 ta dobrá čokoláda může, ale ne v případě, že bez ní téměř šílím. Stejně tak brambory nasadím až tak koncem druhého týdne.)

Ten květák jsem fakt nepochopila, první den vypadal moc pěkně a druhý den smrad jak ze zkaženého masa.

Mám připravenou brokolici, fazolky, zelí, pórek, květák, lilek (ten se mi asi nepovedl, nikdy jsem ho neměla a hodlám mu dát druhou šanci, když mi nepojede) a pravděpodobně ještě něco, co si nepamatuji.

Z masa chilli, mleté s česnekem, solí, pepřem a vepřový ocásek.

Toho chilli je šílenej kýbl, ale naštěstí když se mi to nebude zdát, nebo to bude vypadat, že to nedojím, tak furt je ta možnost to zamrazit.

ZUZKAOU: Většinu jsem už předpřipravila tímto způsobem: http://theclothesmakethegirl.com/2010/10/13/the-secret-of-veggies-steam-saute/
Doma si to vždy dám na pánvičku a hodím to k tomu masu. Ale ten způsob se mi moc nezdá, doufám, že to do zítra nesplesniví, ale tak holt experiment a příště to třeba jen nakrájím, nebo udělám ten salát.

A ten blog mi přijde celej úžasnej, díky němu a jeho návodům jsem se do toho poctivého (až na neřesti typu kouření a alkohol...) whole30 dokopala. Jen uvidím, jestli to bude fakt fungovat tak, jak tvrdí a to jídlo ten týden vydrží.
Poté, co mi krásný květák z farmářských trhů do druhého dne shnil tak, že se mi z toho regulérně zvedl žaludek, už ničemu nevěřím :)

A v Albertu měli máslo za 20 Kč, tak jsem konečně vyzkoušela Ghee a myslím, že to zavání novou závislostí :)
Ještěže je to drahé a ne až tak jednoduché jak se tvrdí :) (deset minut jak jsem četla to opravdu netrvalo).

Jinak první den whole30 za mnou.
Moc se mi to nedaří v té práci. Jídlo připravené mám, ale ráno nejsem schopná pořádně nabrat tu zeleninu a mám ji zatím dost málo přes den. Nehledě na to, že mi nechutná jídlo ohřáté v mikrovlnky (nic proti ní, na maso OK, ale taková zelenina je strašný hnus).
Plná lednička připraveného jídla na týden dopředu (a ještě mrazák plný nezpracovaného masa), tak doufám, že to vydrží.

Takže přes den docela hladovím, večer mám samozřejmě děsné chutě, ale to se srovná. Aspoň doufám.
Jo a dneska jdu asi na nějakou oslavu narozenin a mám silné dilema ohledně toho alkoholu. Chci si dokázat sobě, že to aspoň chvíli vydržím, aspoň dva týdny, na druhou stranu já si bez něj fakt tu společnost užívat moc nedovedu.

MMETLA: mala by sa definovat miera paleo, kde si uz nemusis robit starosti. tj konzumujes len real food ktoreho sa BPA nedotkne :)

SKORZENY: to urcite ano. Ale kdyz si vezmeme v potaz bezneho, ne nijak silene striktniho paleo-zrouta, tak ten prece jen nema tolik omega-6. Mel by se pak bat BPA jako druheho nejvetsiho problemu jeho zivota? Ja rikam ne, ale podlozene to nicim nemam :)

mne pridu vsadepritomne omega 6 vacsi problem, lebo vela ludi si mysli ze su ok v akomkolvek mnozstve

Diky :)

TRIPLT: http://en.wikipedia.org/wiki/Bisphenol_A

BPA? Krabicky? O cem je prosim rec? At delam co delam nejak si to nedokazi dat dohromady.... :)

NYX: Ale to je přece něco jiného!
Ale dobře, k takovému cukru by se to přirovnat dalo :)

No, nakoupila jsem to v Tescu, navařila si na týden a uvidím, jestli to vydrží nebo ne. Jestli ne, tak budu celkem smutná :)

A jinak souhlasím s tvým názorem. Kdyby to bylo kdo ví jak škodlivé, tak se to asi neprodává...

MMETLA: jo vidis a zapomnel jsem na tu druhou cast a druhou cast meho nazoru. Osobne si myslim, ze BPA je dostatecne pod drobnohledem, ze pripadne alternativy bez BPA muzou byt o hodne vice skodlive, protoze k tomu neni dostatek informaci. Tedy zabiju se tim, ze si myslim, ze se vyhybam BPA.

Jinak, zda jidlo vydrzi dele v BPA ci ne, to je subjektivni jen o tom, jak s nim nakladam. Tedy ja bych rekl, zeto je uplne stejne.

ALONSY: To, že všude na webu píše, že musí být nádoby, do kterých se jídlo ukládá, bez BPA je pravda a má to vliv na to, jak dlouho to jídlo vydrží, nebo jde jen o nějaké takové ty přehnané obavy ze všeho?

A toto je mimochodem úžasné pro každého, kdo chce začít:
http://theclothesmakethegirl.com/2013/12/29/whole30-2014-week-1-meal-plan/

Akorát jsem nesehnala všechny suroviny, tak budu stejně muset improvizovat :)
(Místo kuřecích stehýnek mám třeba panenku. A ocásky...)
Musela jsem dnes cestou domů způsobit újmu mnoha vegetariánům :)

Tak jsem zjistila, že před koncem mého whole30 máme víkendovou a podle všeho povinnou firemní akci.
To, že to neprojde bez alkoholu, je mi jasné už teď (ale já alkohol neřeším, chtěla jsem si to bez něj dát převážně kvůli sobě, ne protože by se neměl), ale jsem teda zvědavá na to jídlo.
Paleo potom nechci hrotit na 100 % a stresovat se s tím, ale těch 30 dnů jsem fakt poctivá být chtěla.

ALONSY: podobne jidlo z hlediska maker si muzes udelat i z paleo surovin. ketoza se stala jeden cas popularni v paleokruzich a proto to spojeni, ale v ketoze muze byt clovek i se spoustou junk foodu. kuprikladu v dobe, kdy letel atkins bylo v americkych kramech spousta atkins-compliant potravin, kterych by se paleo clovek nedotkl ani tyci.

nicmene souhlasim s Nyxem, neni to neco co bych doporucila pokud clovek vidi i jine varianty