inak co tu par rokov sledujem diskusiu, mam pocit ze malo ludi ide striktne paleo
skor mi pride, ze vacsina ludi sa zhodne na par zakladnych pravidlach, napriklad
- vysmazat nie je ok prilis casto, ak ano tak na tuku co sa tak lahko nekazi
- maso je fajn, ale ono sa ti celkom rychlo prezere

a par veci, ktore idu proti paleo - aspon proti niektorym verziam
- lusteniny su tiez ok, ak ich samozrejme dobre upravis
- lepok plus minus ok, ale paleo ta aspon nauci hladat alternativy a vo vysledku spestrit jedalnicek
- objem sacharidov a pomer v strave je zbytocne riesit

ale mozem sa mylit, je to moj nazor - myslim ze sa zraniu venuje prilis vela pozornosti, viac ako si zasluzi :)

SKORZENY: zkusím klíčit i sám ale našel sem, že se dají koupit už naklíčené nachystané na sadbu

DOKKTOR: daj potom report
my sme skusali doma naklicit podla navodu na internete
lenze trvalo to ovela dlhsie a nakoniec sme ich nezasadili
takze treba zrejme zacat niekedy dost skoro, idealne februar

RODWY: Topinambury jsou alternativa pro někoho, jehož střeva nereagují na inulín v nich snahou o roztržení. Takže pro mě to rozhodně není paleo potravina, protože mi výrazně škodí. :-) To už bych asi líp strávila kus břízy.

hlavne skrob a glykemicky index,ale me treba vadi,ze cestuji pres pul sveta.)
dalsi alternativa jsou topinambury...

ok rikam, ze tohle mi nekdo odpovedel a ptala jsem se, jakoze v cem jsou tak skvely bataty proti barmboram....

OVECKA_MJ: souhlasím. mě jenom zajímala ta obliba batátů vs ignorace brambor.

DOKKTOR: tak on ten nikdo nenuti ty bataty jist :) jestli mas problem s jejich uhlikovou stopou, tak je proste vyrad z jidelnicku :)
stejne jako brambory - chces je jist? muzes pouzit argument, ze jsou ve whole30 tolerovany ... stejne je to vic o tom, co citis, kdyz to snis...
ale primarne premejsleni nad bataty/brambory by se nemelo odehravat ve smyslu - jakou prilohu si k tomu jidlu dam? dam si kazdej den bataty nebo kazdej den brambory? :) - narazim na naduzivani prilohovejch potravin

OVECKA_MJ: ok. z toho mi nějak vyplývá, že ho rychlej strávím a mám dřív hlad? už sem si neco dohledal, že je v tom jako víc vitamínů a celkově nutričně to dává víc, než jenom škrob z tuzemiaků. nicméně mě to nepřesvědčilo ignorovat tu bizarní uhlíkovou stopu batátů, když si vedle normálních brambor možu dat třeba mrkvový salát.

CMLKA: tohle bych řekl, že je teda brutálně mimo!
DOKKTOR: brambory v sobě mají složitý a odolný škroby a jsou kaloričtější
batát je proto lehčí a stravitelnější

DOKKTOR: predem rikam, ze to nevim, ale nekde jsem se na to ptala asi v hubnoucim klubu vseobecne, proc se prosazujou bataty a ne normalni brambory v dietach a nekdo mi odpovedel, ze je to proto, ze vetsina diet (muj dotaz vychazel z nejakeho jidelaku americkych cvicitelu) je z ameriky a tam zase tolik brambory nejedou, ale bataty ano, a je to tedy snaha podporit lokalni produkci, jinak, ze je to uplne burt z nejakeho vyzivoveho hlediska, ze bataty nejsou nejak extra zdravejsi, jestli to tedy plati i pro paleo, to vsak netusim

jenom takový drobný dotaz, kerý mě dlouho vrtá v hlavě: proč batáty ano a naše obyčejné erteple ne?

CMLKA: nevím, co to je, hádal bych, ale osvojil sem si sám od sebe se vyhýbat obilí i mléku

OVECKA_MJ: za tu nemocnist udajne muze prave obili...

CMLKA: rozhodně. jak takový detail, že po jídle nemám chuť jít spát... tak celý zažívání, regenerace svalů ... a od doby co přemýšlím nad jídlem méně nemocný (za to ale nemůže jenom paleo)

CMLKA: Ja jsem treba celiak, navic jsem zjistila ze z nekterejch mlacnejch vyrobku mam akne, a z lustenin jsem nafoukla, a to i po veskery snaze je dobre upravovat, zvykat si na ne a vsechno (rok jsem veganila).
Takze me to paleo vychazi skoro ani kdybych nechtela :)
Driv me k tomu vedlo hodne i to ze se mi hodne libila ta teorie kolem jako evolucni prizpusobeni a podobne, ted uz spis to beru pragmaticteji jakoze jsou to proste nejhustsi potraviny (z hlediska mikronutrientu), a navic mi to proste chutna, a mam pocit ze moderate carb/higher fat strava je mi tak nejak prijemna.
Ale teda ted nejedu 100% paleo, kuprikladu dneska jsem snedla par pufovanejch kukuricnejch chlebicku

jo a pozorujete na sobe vylozene zdravotni prinos?