• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    DOKKTOR
    DOKKTOR --- ---
    1 odpověď+2
    Tak sem ty batáty podrobil drobné rešerši a uhlíkovou stopu vyřeším tak, že příští rok nasadím pár řádků na zahradě.
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    RODWY: Topinambury jsou alternativa pro někoho, jehož střeva nereagují na inulín v nich snahou o roztržení. Takže pro mě to rozhodně není paleo potravina, protože mi výrazně škodí. :-) To už bych asi líp strávila kus břízy.
    RODWY
    RODWY --- ---
    1 odpověď
    hlavne skrob a glykemicky index,ale me treba vadi,ze cestuji pres pul sveta.)
    dalsi alternativa jsou topinambury...
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    ok rikam, ze tohle mi nekdo odpovedel a ptala jsem se, jakoze v cem jsou tak skvely bataty proti barmboram....
    RODWY
    RODWY --- ---
    +1
    CMLKA: brambory a bataty nemaji druhove nic spolecnyho...
    Jeden z pohledu https://postimg.org/image/x92xfz15x/
    Jinak bych se snazil k potravinam pristupovat spis dle archetypu jedince.)
    A to co zkrmuji v usa nebude asi uplne smerodatny!
    DOKKTOR
    DOKKTOR --- ---
    OVECKA_MJ: souhlasím. mě jenom zajímala ta obliba batátů vs ignorace brambor.
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    +2
    Já myslím, že v paleu se ze začátku brambory zavrhovaly kvůli alkaloidu solaninu.
    OVECKA_MJ
    OVECKA_MJ --- ---
    1 odpověď
    DOKKTOR: tak on ten nikdo nenuti ty bataty jist :) jestli mas problem s jejich uhlikovou stopou, tak je proste vyrad z jidelnicku :)
    stejne jako brambory - chces je jist? muzes pouzit argument, ze jsou ve whole30 tolerovany ... stejne je to vic o tom, co citis, kdyz to snis...
    ale primarne premejsleni nad bataty/brambory by se nemelo odehravat ve smyslu - jakou prilohu si k tomu jidlu dam? dam si kazdej den bataty nebo kazdej den brambory? :) - narazim na naduzivani prilohovejch potravin
    DOKKTOR
    DOKKTOR --- ---
    1 odpověď
    OVECKA_MJ: ok. z toho mi nějak vyplývá, že ho rychlej strávím a mám dřív hlad? už sem si neco dohledal, že je v tom jako víc vitamínů a celkově nutričně to dává víc, než jenom škrob z tuzemiaků. nicméně mě to nepřesvědčilo ignorovat tu bizarní uhlíkovou stopu batátů, když si vedle normálních brambor možu dat třeba mrkvový salát.
    OVECKA_MJ
    OVECKA_MJ --- ---
    1 odpověď
    CMLKA: tohle bych řekl, že je teda brutálně mimo!
    DOKKTOR: brambory v sobě mají složitý a odolný škroby a jsou kaloričtější
    batát je proto lehčí a stravitelnější
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    2 odpovědi
    DOKKTOR: predem rikam, ze to nevim, ale nekde jsem se na to ptala asi v hubnoucim klubu vseobecne, proc se prosazujou bataty a ne normalni brambory v dietach a nekdo mi odpovedel, ze je to proto, ze vetsina diet (muj dotaz vychazel z nejakeho jidelaku americkych cvicitelu) je z ameriky a tam zase tolik brambory nejedou, ale bataty ano, a je to tedy snaha podporit lokalni produkci, jinak, ze je to uplne burt z nejakeho vyzivoveho hlediska, ze bataty nejsou nejak extra zdravejsi, jestli to tedy plati i pro paleo, to vsak netusim
    DOKKTOR
    DOKKTOR --- ---
    2 odpovědi
    jenom takový drobný dotaz, kerý mě dlouho vrtá v hlavě: proč batáty ano a naše obyčejné erteple ne?
    OVECKA_MJ
    OVECKA_MJ --- ---
    CMLKA: nevím, co to je, hádal bych, ale osvojil sem si sám od sebe se vyhýbat obilí i mléku
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    1 odpověď
    OVECKA_MJ: za tu nemocnist udajne muze prave obili...
    OVECKA_MJ
    OVECKA_MJ --- ---
    1 odpověď
    CMLKA: rozhodně. jak takový detail, že po jídle nemám chuť jít spát... tak celý zažívání, regenerace svalů ... a od doby co přemýšlím nad jídlem méně nemocný (za to ale nemůže jenom paleo)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    CMLKA: Ja jsem treba celiak, navic jsem zjistila ze z nekterejch mlacnejch vyrobku mam akne, a z lustenin jsem nafoukla, a to i po veskery snaze je dobre upravovat, zvykat si na ne a vsechno (rok jsem veganila).
    Takze me to paleo vychazi skoro ani kdybych nechtela :)
    Driv me k tomu vedlo hodne i to ze se mi hodne libila ta teorie kolem jako evolucni prizpusobeni a podobne, ted uz spis to beru pragmaticteji jakoze jsou to proste nejhustsi potraviny (z hlediska mikronutrientu), a navic mi to proste chutna, a mam pocit ze moderate carb/higher fat strava je mi tak nejak prijemna.
    Ale teda ted nejedu 100% paleo, kuprikladu dneska jsem snedla par pufovanejch kukuricnejch chlebicku
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    2 odpovědi
    jo a pozorujete na sobe vylozene zdravotni prinos?
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    ALONSY: jasny, ale odtucnene vyrobky a margariny snad proboha neji nikdo normalni, to problem neni, vlastne kvuli ekzemu jsem i vyrazne omezila mlecne vyrobky, byt je ted zase docela jim a nejak se to dalo, i dkyz to nebylo 100%,ale nejist zadne obiloviny je uz trochu jinej level proste...a pres tejden v pohode, ale predstava, ze si nedam ani treba zitnej chleba o vikendu k snidani mi zatim prijde jako sci fi no :)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    ALONSY: s tim "můžeš jíst v podstatě cokoliv a většinou to do těch 150g bude. " dost nesouhlasim, pokud jis ovoce, tak udelas vic ani nevis jak. To samy treba bataty, nebo hodne zeleninovy jidla.
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    1 odpověď+1
    CMLKA: Je to tak, včetně kukuřice. A paleo je o tom ty náhražky nejíst, jíst základní jídlo - zelenina, vajíčka, maso, oříšky a nenahrazovat (v paleu se, co se desertů týče, často nahrazuje oříškovýma moukama, není to ideální, ale osobně to ani nijak nedémonizuju).

    Jím paleo dost přerušovaně (z důvodu toho, že jsem strašnej lempl) od vzniku tohodle klubu (a teď jsem se podívala a vznikl v roce 2012, slušný, to bych ani neřekla). A přešla jsem na něj protože mi to na rozdíl od "racionálního" stravování a jakýchkoliv jiných variant dávalo smysl, a používají se v něm věci, které mi chutnají.

    Nikdy mi nedávaly smysl odtučněné výrobky, umělá hmota (margaríny) a podobné vynálezy.

    Pamatuju si ještě dobu, kdy jsem se paleu vysmívala, ale pak jsem si začala zjišťovat informace a byla to jasná cesta.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam