• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    AGNESKRAW recepty aneb jak se naučit NEVAŘIT
    Přispívejme do této diskuze fotkami vitariánských jídel, které jsme si sami "neuvařili" a nebo i jiných raw jídel, na které máme chuť, a které nás inspirují k tvoření.
    Jedná se o jídla připravená pouze ze syrových nebo živých ingrediencí, do nichž patří ovoce, zelenina, semínka, ořechy, oliboviny a bylinky (pro ty, co nejsou vegany také syrová vejce) zpracované do 42°C. Uvádějte, prosím, pod fotkami recept, kterým jste se řídili a nebo odkaz, kde jste recept objevili. V budoucnu bych chtěla zadat jeden recept i po domluvě s Vámi na několik dní/týdnů, který bychom zkusili společně neuvařit a pak by jsme se tu pochlubili jak se nám to povedlo, pokud bude mít někdo zájem.
    1 2 3 7 10 5 6 9 13 14 í 4
    Je velmi důležité, aby si vitarián připravoval své pokrmy, které jsou náhražkou vařených jídel, těch co měl rád, jako třeba pizzu, burger, hranolky, cheesecake, rizoto, fajitos, chleba se sýrem:) atd. Tyto pokrmy můžeme mít stále rádi, nezbavujme se jich a nejezme prvních pár let jen saláty a štávy, které mám velmi ráda, ale buďme kreativní ať nás závislost na vařeném jídle znovu nedostihne. Užívejme stejných pokrmů, ale v syrové, živé, o mnohem zdravější stravě, abychom se měli veseleji a na hodně dlouho. Více o vitariánství najdete v diskuzi Vitarianstvi aneb raw food (life food) a nebo zde Na nástěnce najdete webové stránky na toto téma, tento seznam můžeme samozřejmě dál rozvíjet. Tak užívejte, tvořte a sdílejte. Jste srdečně vítáni.
    rozbalit záhlaví
    TAJAK
    TAJAK --- ---
    ROSADKO: Já na ty recepty moc nejsem, no...:-))

    Když si udělám pouze ovocné smoothie, je to na mě příliš sladké a trochu mě to pak táhne ke slanému - jak Agnesk píše, když přidám cokoliv zeleného (minimálně půl na půl, lepší je ale více zeleného, než ovoce - záleží na chuti, nutit se do něčeho, když ti to nechutná, nemá smysl a dlouhodobě je to nefunkční).

    Jedinou zeleninu, kterou používám do smoothie, je řapíkatý celer (ten nejkřehčí střed, zbytek odšťavňuju). A potom právě ty zelené listy: kapusta, špenát, rukola, hlávkový salát, římský salát, polníček...pampelišku, šťovík, kopřivu, bršlici, atd.
    A jak jsem psal, nejraději mám jednoduché kombinace - 1 až max. 3 druhy ovoce...banánem nikdy nic nezkazíš - dá tomu krásně hladkou a sladkou texturu. Jinak se fantazii meze nekladou, nejlepší je na sobě experimentovat a hledat, co ti dělá dobře. Poslouchat momentální potřeby svého těla.
    BNT
    BNT --- ---
    ROSADKO: nebo todle: hrnek čerstvých listů špenátu, banán, 1/4 ananasu, voda nebo kokosový mlíko
    BNT
    BNT --- ---
    ROSADKO: zkus toto: 1 hrst listů čerstvého špenátu, 1 střední čerstvá hruška, 1 lžíce semínek chia, 1 bluma, 1/4 avokáda, 250 ml vody
    ROSADKO
    ROSADKO --- ---
    TAJAK: nemůžeš dát prosím pár receptů na nějaké ověřené smoothies v kombinaci ovoce+listová zelenina? dík :)
    TAJAK
    TAJAK --- ---
    AGNESK: To vypadá skvěle...dobré by to bylo i zabalené v nori řase.

    Já jinak moc na extra vyvařování a "vyvařování" nemám prostor, takže u mě vyhrávají na přípravu rychlá jídla...v poslední době zjišťuju, že se cítím skvěle po zelených juicích a jednoduchých zelených smoothies (1-2 druhy ovoce + listová zelenina; teď to, co roste venku + ořechový jogurt), občas nějaký ten salát, dobrá polévka (vařená) a málokdy chleba (kamarád makrobiotik dělá skvělý napařovaný)...a nesmím opomenout domácí mandlové mléko! :o) A když mám chuť na sladké, tak namísto dezertů jím sušené ovoce z Lifefood.
    DANIA
    DANIA --- ---
    jak dopadl vikendovy dort: recept

    AGNESK
    AGNESK --- ---
    Dlouho jsem si nic nepřipravovala, jen taková klasika, dojídala jsem krekry, tahini, pomazánky, zmrzliny a smoothie, ale nic nového. Těším se až si připravím takové rolky. Mňam.
    Raw Vegan Recipe: Gluten-free guacamole wrap with tomato, lettuce, bell pepper and red onion in a zucchini, apple and flax seed crust | THE GLOBAL GIRL ®
    http://theglobalgirl.com/raw-vegan-recipe-gluten-free-guacamole-wraps-with-tomato-lettuce-bell-pepper-and-red-onion-in-a-zucchini-apple-flax-seed-crust/
    rolky



    Nemáte někdo taky nějaký plán, co budete v nebližší době nevařit? Nebo co si rádi připravujete už pravidelně?
    JAYBEE
    JAYBEE --- ---
    AGNESK: Noooo ptam tady, protoze v ty fb skupine je to takove....no....verim nyxakum radsi :D
    JAYBEE
    JAYBEE --- ---
    MRTVYKOTE: vytecne! na tuto jsou prave driv koukal jen jsem se nedokazal dokopat :D dekuji

    AGNESK
    AGNESK --- ---
    STILL_PRIMITIVE: Já jsem někde četla, že při otevřené troubě se protáhne sušení i na tři dny, což je terpve úlet:)

    JAYBEE:Bohužel, nemám zkušenost s jinými sušičkami, ale zkus se třeba zeptat i na fb ve skupině RAW CZ a SK, myslím, že tam tohle téma docela pravidelně koluje.)
    ROSADKO
    ROSADKO --- ---
    STILL_PRIMITIVE: hm, to je fakt...
    STILL_PRIMITIVE
    STILL_PRIMITIVE --- ---
    ROSADKO: dá, v otevřený, ale přijde mi to jako dost úlet mít doma zapnutou troubu s otevřenejma dvířkama :) kor několik hodin... ideálně přez noc... jen mě vždy děsila spotřeba energie obhajitelná snad jen v zimě kdy si i přitopíme, a v létě se dá sušit na sluníčku... to je uplně nej...
    ROSADKO
    ROSADKO --- ---
    A nedá se sušit i v troubě?
    MRTVYKOTE
    MRTVYKOTE --- ---
    JAYBEE: z jine cenove tridy mam doma neco takovejo typu a jsem s ni spokojena http://www.eleshop.cz/prodej/susicka-ovoce-bielmeier-bhg-601-179884 sice nema tak presnou stupnici ale na doma to staci....
    BNT
    BNT --- ---
    JAYBEE: no jasně! :))) nebo na aukru se někdo bude zbavovat nevhodného dárku.. ;) ale spíš to vidim na tu skálu teda :D
    JAYBEE
    JAYBEE --- ---
    BNT: jojo, treba si ke mne jande cestu extra vyhodnej excalibur...uz to vidim...jdu lesem a ve skale vidim zarazenou susicku :D
    BNT
    BNT --- ---
    JAYBEE: já ti bohužel neporadím, já sem začátečník a nezkušenej k tomu :)) ale tak zkus pátrat po netum třeba se nad tebou tam nahoře šlitujou a pošlou ti něco extra výhodnýho ;))
    JAYBEE
    JAYBEE --- ---
    BNT:
    AGNESK:
    ajtakrajta toho sem se bal, ty jsou za desny prachy :( bohuzel mimo muj rozpocet.

    co myslite, co ty levne susicky ktere maji i 'ovladani' teploty. jako treba od Concept? Je to hroznej low-end a je mi jasny ze to zdaleka nebude fachcit jak Excalibur, ale kdyby mi to parkrat za mesic ususilo neco malo tak mi to postaci, nebpotrebuju kdovijakou produkci neb jsem rawzravec v mem okoli jediny.
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    JAYBEE: Já používám tento typ sušičky excalibur
    susicka
    a nemůžu si stěžovat. Má takové ovládání teploty viz obr. Určitě by bylo praktičtější, kdyby se dala
    teplota regulovat po jednom stupni, ale nevadí mi to, jsem spokojená. Koupili jsme jí ke všemu
    s výraznou slevou tady od jedné slečny z nyxu:)
    temperature
    BNT
    BNT --- ---
    JAYBEE: taky planuju koupi, zatim mi nejlepsi prijdou tyto - excalibur: http://www.susicka-excalibur.cz/
    JAYBEE
    JAYBEE --- ---
    AGNESK: Ahoj, mohl bych se prosim dozvedet jakoupak pouzivas susicku? Delsi dobu hledam a furt si nejsem jisty. Hlavne ovladani teploty je na nekterych takovy jakoze jo/ne.
    DANIA
    DANIA --- ---
    STILL_PRIMITIVE: tomu říkáme datlový karamel.) je to fajn třeba na jablka + ořechy + sušená moruše
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    Vyšla nová vitariánská kuchařka :) http://www.kosmas.cz/knihy/181776/adamova-dieta/
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam