• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    AGNESKRAW recepty aneb jak se naučit NEVAŘIT
    KALICOR
    KALICOR --- ---
    ARALIN: nerikam, ze je to stejne casove narocne jako vegetarianstvi/veganstvi, ale o vic nez 1h denne rozhodne ne. nevim jak ostatni, ale v poho to davam s praci :)
    ROSADKO
    ROSADKO --- ---
    ARALIN: Mně tedy konstatování, že příprava raw jídla je neuvěřitelně časově náročná přijde hodně mimo :-) V sušičce se sice věci dělají dlouho, ale jede úplně sama, jen se to tam nastrká, jednou nebo dvakrát zkontroluje v průběhu a pak se to hotové vyndá. Zbytek zabere minimum času. Chce to trochu plánovat dopředu, co se bude druhý den jíst (a namočit na to oříšky nebo semínka, případně tomu uzpůsobit nákup), ale jinak pokud člověk nedělá pořád jen nějaké šílené dezerty z padesáti ingrediencí (které stejně v důsledku nevhodných kombinací myslím moc zdravé nejsou), je vše výrazně rychlejší, než v klasické vařené kuchyni. Jediné, co mě štve, je, že neustále něco myju (odšťavňovač, mixér, prkýnko, dost nádobí, láhve na šťávy, co si beru s sebou ven, atd...).
    ARALIN
    ARALIN --- ---
    Barevný svět: Vařit, či nevařit? Jíst, či nejíst?
    http://agnes-loreley.blogspot.cz/2015/04/varit-ci-nevarit-jist-ci-nejist.html
    GARBAGE
    GARBAGE --- ---
    Diky za rady. Jeste se chci zeptat, jak se doopravdy citite, jestli jste zaznamenali vetsi nebo mensi zmenu. Myslim predevsim ve vitalite, fyzicke energii atd.
    KUBIS_IN
    KUBIS_IN --- ---
    ROBERT_MOST: pokud nebyla pohanka tepelne zpracovana pri loupani slupek, tak by mela vyklicit do dvou dni. Ja muzu doporucit pohankou od Smajstrly, loupe pohanku mechanicky. http://www.pohankovymlyn.net
    ROBERT_MOST
    ROBERT_MOST --- ---
    v těch miskách mi to taky zezačátku hnilo..pak mi došlo, že tam toho prostě musim dát málo a je to v pohodě...překvapila mě pohanka, myslel jsem, že jí naklíčim, ale žádnej klíček nevyleze, prostě jen nabobtná
    KALICOR
    KALICOR --- ---
    GARBAGE: taky je dobry klicit si doma mungo, cocku, zeleny hrach, redkvicku atd. jde to i celkem levne a nenarocne z PETek http://hobby.idnes.cz/...aci-pet-lahev-a-voda-1mu-/hobby-domov.aspx?c=A100217_133611_hobby-domov_mce nebo jsou ruzne naklicovaci misky (kupodivu se mi s nima klicilo hur - zahnivaly atd. a taky neco stoji) nebo si vyrobit/pordit automaticke naklicovadlo - ale to uz neco stoji ;)
    BNT
    BNT --- ---
    vyráběl jste někdo hořčici?
    KUBIS_IN
    KUBIS_IN --- ---
    GARBAGE: doporucuju si poridit pohanku kroupu(ktera u mne tvori zaklad), naklicit ji a pridavat do salatu a kasi - zamixovat treba s datlema, kakaem, strouhanym kokosem a napr konopnym proteinem atd.
    Stejne tak se da naklicit quinoa, moznosti je spousta, ze zacatku musis zkouset a uvidis co ti sedne. Jen je dobre dorzovat nejake spravne kombinace potravin, jinak to muze delat trable.
    GARBAGE
    GARBAGE --- ---
    THERESA: jabka jsem koupila :-) datle, kokos... ale ty datle asi padnou jen tak, to nevydržím nejíst.
    GARBAGE
    GARBAGE --- ---
    SKY_MAX: jé no hele mně stačilo jít včera do obchodu a koukala jsem kolik teď stojí ořechy.. asi je lepší je nakoupit, když je zrovna sezóna a jsou levnější.
    SKY_MAX
    SKY_MAX --- ---
    GARBAGE: to skutečně záleží na tobě, je nespočet možností, jak na raw sladkosti.. populární jsou věci z kešu, z mandlí, z banánu, z kokosu, z avokáda, z již zmíněných jablek, z hrušek, z vlašáků a lískáčů (obecně vlastně všechny ořechy). Hhia semínka jsou dobrou ingrediencí, kokosový olej taky.. Ale spíš než nakupovat náhodně věci, tak doporučuju (z vlastní zkušenosti) cíleně si vyhlídnout recept a co do něho patří a podle toho až nakoupit.. aby se ti pak nestalo, že si nadšeně koupíš sušenej RAW baobab jako že ho budeš jíst protože je to superfood a pak ho máš ve spíži rok, protože se to nedá jíst :D
    THERESA
    THERESA --- ---
    GARBAGE: kilo jablek :)
    GARBAGE
    GARBAGE --- ---
    Ahoj. chtěla bych se zeptat, když chci postupně přejít.. nebo spíš nějaká jídla nahradit raw stravou, začít hlavně s dezerty a svačinkami, tak co mám nakoupit do zásoby na začátek?
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    BNT: Ten se bohužel vlní pod tíhou syrového těsta na wrapy. A ani ten olej, kterým to musím pomazat, aby se těsto nepřilepilo, není zrovna vhodnou přidanou surovinou. Ale děkuju.
    BNT
    BNT --- ---
    AGNESK: a pečící papír nejde použít? mám za to, že jo :)
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    Ahoj, neměl by jste prosím někdo na půjčení silikonové podložky do sušičky Excalibur a nebo typ, kde sehnat levnější než ty značkové kus za 200,- ? Potřebovala bych celkem 6 ks do soboty. Moc by mi to pomohlo. Chystám se na Restaurant prague day:)
    Děkuji mockrát!
    STILL_PRIMITIVE
    STILL_PRIMITIVE --- ---
    DASHAN: mylím že spíš měla na mysli toto [ ROSADKO @ Vitarianstvi aneb raw food (life food) ]
    DASHAN
    DASHAN --- ---
    AGNESK: Co to je?
    AGNESK
    AGNESK --- ---
    Vyráběl jste někdo sušený chleba?
    ABAYO
    ABAYO --- ---
    ARALIN: jinak raw nejsou jen smoothies, máš tam i spoustu dalších výživných věcí, jako je třeba pohanka, která se dá naklíčit, apod. (btw, klíčila jsem ji teprve před pár dny: samotnou mě překvapilo, jak je to snadné a navíc když nemám sušičku, tak jsem z ní granolu udělala jednoduše tak, že jsem ji prostě nechala dva dny sušit na slunci).
    jestli z toho máš strach, tak ti pro klid duše pomůže načtení si nějakých informací o různých látkách a celkově raw stravě spíš, než když tě bude někdo přesvědčovat... taky jsem z toho měla zprvu strach i z toho, že budu mít pořád hlad a další... navíc jsem po pár měsících na raw měla jít na kompletní kontrolní odběry (ne kvůli stravě, ale kvůli dlouhodobým zdravotním problémům, kvůli kterým jsem ostatně na raw) a nakonec jsem ještě byla mile překvapena, že se mi výsledky jednoznačně zlepšily (předtím jsem měla víc vápníku a dalších látek, což není úplně ok)...
    BLOODRAT
    BLOODRAT --- ---
    ARALIN: Však říkám, tak nehroť a začni pomalu. Nauč se dělat smoothies a saláty, těmi nahrazuj svačiny a menší jídla a mimo to vař normálně, postupně se uč ty složitější recepty a těmi nahrazuj tvůj obvyklý jídelníček...jedno po druhém.

    Nebo si nastuduj složení klasické raw kuchyně s můžeš do toho vletět naplno, ale to málo lidí dá, to chce fakt odhodlání.
    ABAYO
    ABAYO --- ---
    ARALIN: muzes zkusit postupny prechod - napr. nechat si jedno teple jidlo denne, abys nemela pocit, ze 'nesmis', a postupne tu miru snizovat (napr. teple jidlo tydne), nebo si dat jen raw na 14dni a cekat, co to udela. Taky jsem se toho bala, ale nakonec jsem zjistila, ze to je super a naopak jsem objevila spoustu novych receptu, atd.
    ARALIN
    ARALIN --- ---
    BLOODRAT: No, když mě přijde zcela nereálná představa být živá jen na smoothies... A trochu se mi zdá, že když nemám čas trávit půl dne denně nevařením, byl by můj jídelníček velmi stereotypní - resp. asi bych jedla jen čerstvou zeleninu a ovoce, což také není z výživového hlediska to pravé. Jsem trochu bezradná...
    BLOODRAT
    BLOODRAT --- ---
    ARALIN: Nehrotit, sem tam si zahřešit a zrovna tak občas překonat lenost :) Naučit se na smoothies a postupně zkoušet i složitější recepty, experimentovat s kořením dle toho co ti chutná.
    ARALIN
    ARALIN --- ---
    Jaké jsou vaše zkušenosti s přechodem na raw stravu? Jak má člověk postupovat?
    ANSI
    ANSI --- ---
    HEXXX
    HEXXX --- ---
    prechazim ted na raw a tady muj prvni trosku slozitejsi pokus, nez salat

    kari z avokada, kokosoveho mleka, garam masaly, cesneku, zazvoru, brokolice a mrkvovo-celerove nudle.
    repovo-cibolo-okurko-rajcatova polevka.
    hruska s mandlo-bananovou naplni a cokoladovou polevou(simulace cokolady roztekle na slunci za pomoci tak nejak napul uvarene vody a keramicke misky ponorene v ni).
    jsou to upravene recepty z rawmania.cz podle mych chuti a toho co bylo doma.
    ted jeste nejak uklidit ten priserny bordel, vcetne cervenych tecek vsude mozne :)..
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam