SCIFI: prezimovavam nekolikery rok, ale vetsinou mi v indoor podminkah opadaji kvety. Horko a sucho od topeni, nebo vlhko a hlad chodeb, nic z toho mi nefunguje na k plozeni mimo sezonu. Vlhceni funguje.

Zrovna kvetu :)))

poprve se mi podarilo prezimovat, sazet az tak konev unora ne?

• 20190106_220340.jpg

Zitra lepim novou krabici na kliceni a zacinam v unoru

AKTAJSA: jak co. ty palivejsi s dobou zrani 3 a vice mesicu je dobry klicit zacatkem unora

PETD: o Criolla Sella se klidně podělím :) a vlastně možná i tu druhou. doma už nejedu moc velký SHU bomby - nedá se to pak prakticky moc používat, tak jsem letos snížil výběrem druhů pálivost. 30 000 SHU je slabota, ale proč ne :)

Zdravím, chtěl jsem se zeptat jestli někdo nebude objednávat nějaké semínka z Fataliiseeds.net? Přemýšlel jsem, že bych si objednal Criolla Sella a Lenom Drop/ Inca Hot, tak bych se s někým domluvil na společné objednávce nebo případně se podělil o půlku semínek, plánuju mít jen jednu nebo dvě rostliny od každé.

Letos jsem se pustil ještě do jedné papričkové akce. Zbytek úrody, který nebyl úplně vhodný na sušení, mi začal povážlivě odcházet. A tak jsem ještě něco ukuchtil. Rozhodl jsem se pro ostřejší karikečup. Při hledání receptů jsem se proklikal až na tento, kdy se kečup nevaří v hrnci, ale peče v troubě.
DOMÁCÍ KEČUP PEČENÝ V TROUBĚ | Mimibazar.cz
https://www.mimibazar.cz/recept/154344/domaci-kecup-peceny-v-troube

==================
POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2kg rajča, 2 papriky ( bílá nebo zelená ) , 4 cibule, 5 stroužků česneku, 2 polévkové lžíce soli, 25dkg cukru, 1 pol. lžíce mleté papriky, 1 dcl octu, 5 kuliček nového koření, 5 hřebíčků, 2 bobkové listy, kdo chce může i kousek celé skořice

POSTUP PŘÍPRAVY

Rajčata, papriky, cibuly a česnek nakrájíme - já to dala do většího pekáče. Přidáme všechny další ingrediece, promícháme a dáme péct do trouby, na 220 stupňů 1 hodinu. Občas promíchneme. Pečeme nepřikryté - při přikrytém by bylo moc šťávy muselo by se to ještě redukovat v hrnci. Po hodince vyndáme z trouby, pokusíme se najít a vydělat všechno koření a rozmixujeme. Pak propasírovat, naplnit od skleniček a sterilovat asi 20-25 minut na 80-85stupňů. Z tohoto množství jsem měla 8 skleniček od výživy.
==================

Dle referencí na tento recept jsem tolik nesladil, a i když jsem dal asi tak o půlku míň cukru, tak mi pak kečup přišel i tak docela sladký. Po rozmixování jsem nepasíroval (nechtělo se mi s tim patlat :), a dle chuti přidal Mida´s Tandoori Masala Curry. S celkovým výsledkem jsem byl spokojen a z uvedeného množství surovin vzniklo necelých 2,5l kečupu.

Zdravím plechové huby. Něco málo z letošní úrody :)