• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MOMENTKávovary - mašiny, mašinfírové a jejich spokojení cestující




    Jde o výměnu informací okolo servisu, oprav a provozu kávovarů. Na nyxu něco podobného uplně chybí, přitom mi celé téma přijde důležité.
    O strojích a jejich úpravách, repasech atd. existují na internetu velmi rozsáhlá fóra s vysokou úrovní a plná kvalitních a podrobných informací; ale převážně americká, německá aj.
    Věřím, že se najde nemalý počet 'mašinfírů', kteří se rádi podělí o své poznatky a nápady.

    home-barista
    coffeeparts
    coffeegeek
    atd.
    *


    rozbalit záhlaví
    KOLU
    KOLU --- ---
    GL_ST0RM: jaky ustroji to maze? jakej material je v kontaktu? tesneni? O-krouzky? again, z jakyho materialu? jakym teplotam je to vystaveny?
    Ja mazu skoro vsechno na masinach s pomoci Molykote 111 ale to jsou velky kavovary - nerozpousti ani silikon, epdm, viton, vydrzi relativne slusnou teplotu (asi 120 C), je food safe...
    THEODORT
    THEODORT --- ---
    GL_ST0RM
    GL_ST0RM --- ---
    THEODORT: THEODORT:
    Děkuji, podobnou reakci jsem čekal. Hledat na google umím, částečně mě i živí, jen bohužel nejsem úplně zdatný chemik...
    Nepoznám rozdíl mezi jednotlivými typy a do studování technických listů se mi nechce (=proto se taky ptám zkušných, že?)

    Jsou všechny následující použitelné?
    https://www.pili.cz/detail.aspx?typ=18&katc=941184
    https://www.pili.cz/detail.aspx?typ=18&katc=943340
    https://www.primadilna.cz/...potravinarsky-mazaci-tuk-mazivo-pro-potravinarske-stroje-400g-d7033.htm
    https://eshop.enderscz.cz/tuk-mazaci-potravinarsky-400g-narazka-pila-masirka/
    THEODORT
    THEODORT --- ---
    GL_ST0RM: jinak u kavovaru pokud to neprichazi do styku s kafem(=tedy kafe ktere se dostane do prstoru kde je vazelina nasledne ulpiva/pada nekam kde se nedostava dale do obehu) tak bych to moc neresil a dal tam klidne nepotravinarskou nejakou beznejsi kde nemas lithium, teflon a podobne primesi.
    THEODORT
    THEODORT --- ---
    GL_ST0RM: https://www.google.com/search?q=vazelina+potravinarstvi
    ano, neni zac, google je o zalozku vedle
    GL_ST0RM
    GL_ST0RM --- ---
    Ahoj, přišel jsem se zeptat ohledem údržby automatu, konkrétně Philips Series 2200 EP2221/40.

    Už podruhé došla "vazelína", ktera je předepsána k mazání mechanických části tohoto stroje - plastové ústrojí.
    A upřímně se mi nechce platit 200,- za 5g něčeho, co se zajisté pro potravinářství vyrábí po tunách.

    Neměl by osvědčený někdo tip na potravinářské mazivo alespoň v balení velikosti zubní pasty? 50-200g?

    Díky,
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    DILDOO007: nevim presne jak prestige, ale kdyz jsem to resil pred x lety, tak Gaggia New Baby byla posledni pouzitelna, protoze nemela automaticke vypnuti po x minutach.
    RATTKIN
    RATTKIN --- ---
    DILDOO007: základní DeLonghi máme v kanceláři a sice funguje spolehlivě už několik let, 10 kav denně, ale tlak tragický.
    doma mám bazarový catler a ten tlačí jak blázen. tam se zase ucpává sítko tak ho projedu nejdřív prázdný, za 7.000 je to dobrý. catler mají všichni příbuzný a spokojenost.
    DILDOO007
    DILDOO007 --- ---
    KOLU: Díky.Chápu, že abych z toho nebyl akorát otrávený a dělalo to lepší kafe než "kapslovač" tak se koukám na mašinky okolo 10K.15Bar, aspoň 1000W a míjet Alza značky jano DeLonghi,Rohonson, Ariete a Princess ? Proč je Gaggia Classic lepší než třeba Gaggia Viva Prestige ?
    KOLU
    KOLU --- ---
    Rancilio Silvia? Gaggia Classic?
    DILDOO007
    DILDOO007 --- ---
    Doporučili by jste mi prosím domácí pákový kávovar? Budu na tom dělat jen ristretto/presso, jedno/dvě denně, jeden šálek. Fajnšmekr nejsem ale mám rád když má vysokou aciditu.Nepotřebuji mlýnek, nahřívač šálku, parní trysku a podobně.Raději menší. Najdu něco použitelného i třeba do 5k?Díky
    TEDDYBEDDY
    TEDDYBEDDY --- ---
    Nějaký náhradní díly, výkresy/ schémata mašin s popisem a nabídkou náhradních dílů. Posílají rychle. https://www.espressoxxl.de/ISOMAC-TEA
    KOLU
    KOLU --- ---
    Na LM používám většinou jen tu základní tloušťku a když je to málo (paka se mi zamyka třeba na 4-5 hodinách místo na 6) tak se to podklada papirovejma 0.5mm podložkama.
    KOLU
    KOLU --- ---
    Podle toho, jak moc máš opotřebovanej Portafilter...
    HONCKA
    HONCKA --- ---
    KOLU: Díky, a který je nejlepší kónický, 8,5mm nebo 8mm? :P
    KOLU
    KOLU --- ---
    to je u vsech La Cimbali to stejny...
    HONCKA
    HONCKA --- ---
    odešlo mi těsnění pod pákou na la cimbali m31, dival jsem se na náhradní díly, ale nikde nemůžu vyhledat přímo typ mého kávovarů
    Skupina (hlava) kávovaru Cimbali.
    https://www.kavovary-doplnky.cz/c/vykresy-sestaveni/cimbali/skupina-1-cimbali
    Jedná se o ten díl 6, ale nevím, jestli je to skupina 1, 2 nebo 3
    Děkuji
    S_V_E_T_Y_L_K_O
    S_V_E_T_Y_L_K_O --- ---
    Ahoj, máte doma někdo tento stroj na kávu: https://cz.jura.com/cs/vyrobky-pro-domacnost/automaticke-kavovary/A1-Piano-Black-EU-15133 ? můžete prosím případně napsat vaši zkušenost, zda jste spokojeni, jak je náročné na údržbu, etc. ? Děkuji
    TEDDYBEDDY
    TEDDYBEDDY --- ---
    TEDDYBEDDYKOLU: : Kuadrát, kameny vyměněný, překalibrováno, ale furt se mi to kouše za děsnýho jekotu. Musím citlivě dosypávat do zásobníku/ ke kamenům ručně po pár zrnkách, tzn. vopruz. Mám vyměnit i řemínek/ řemenici. Nevíte někdo?
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    Domácí odvápňování... přehledně a česky.

    Čistění a údržba: Jak na odvápňování kávovaru? | Bunacafe.eu
    https://www.bunacafe.eu/clanek/cisteni-a-udrzba/jak-na-odvapnovani-kavovaru
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    MESKALITO: Jo Pratica je vcelku povedený upgrade. Za tu cenu nevím moc o lepším mlynku.
    Kolem 100 se dá sehnat nová Appia II.
    MESKALITO
    MESKALITO --- ---
    BLACK_ONYX: jo to rozhodně, čekám až vám dorazí Pratica. Jinak obojí do kila, kávovar nechci nový
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam