• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MOMENTKávovary - mašiny, mašinfírové a jejich spokojení cestující




    Jde o výměnu informací okolo servisu, oprav a provozu kávovarů. Na nyxu něco podobného uplně chybí, přitom mi celé téma přijde důležité.
    O strojích a jejich úpravách, repasech atd. existují na internetu velmi rozsáhlá fóra s vysokou úrovní a plná kvalitních a podrobných informací; ale převážně americká, německá aj.
    Věřím, že se najde nemalý počet 'mašinfírů', kteří se rádi podělí o své poznatky a nápady.

    home-barista
    coffeeparts
    coffeegeek
    atd.
    *


    rozbalit záhlaví
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    EAT_ME: ty jo, diky za tip, ale 17k pro me nespada do kategorie lowend 😉
    EAT_ME
    EAT_ME --- ---
    BRUKEV: Mám Lelit PL81T a jsem nadmíru spokojen. Druhý kandidát byl PL41TEM, určitě taky dobrá volba.
    MESKALITO
    MESKALITO --- ---
    BRUKEV: záleží na budgetu a jakou kávu preferuješ, za mě od nejdražšího
    - Astoria LOFT
    - Simonelli Oscar
    - Rancilio Silva pid
    - Rancilio Silva / Lelit Anna PL41TEM
    - Gaggia classic

    vyhnul bych se Sage. Gaggiu a Rancilio bych doporučil spíš na víc praženou kávu + si s tím musíš víc hrát
    z dražších dostaneš konzistentnější výsledek, lepší kafe a děláš v poho víc káv za sebou a našleháš si v klidu pěnu, ale je to všechno dost taky o skillu.
    Jestli chceš ráno rychlí espresso kup zas Delonghi.
    Moje doporučení, jestli ti chutná i filtrovaná káva, přejdi ráno na ni a kup (wilfu nebo moccamaster cup one)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Silně nám doma protéká letitý kávovar Espresso De'Longhi Magnifica S Ecam. Oprava nerentabilní, zvažuji jednoduchou pákovku. Jsou podstatné rozdíly v low endech, nebo je to jedno?

    Primárně jde o espresso, ristretto, cca jedno až dvě denně, tedy nebazíruju ani na obsahu nádobky na vodu. Zrna se budou mlít separátně v mlýnku.

    Nehledám vyfikundace, obstojný automat máme v práci. Jde jen o jednoduchý přístroj na ranní přípravu kávy doma, který bude střídat prověřenou a spolehlivou Bialetku.
    HAYES
    HAYES --- ---
    RYBKA: to si nemyslim, protoze se mi to minuly roky nedelo... nekde v utrobach mam zdroj plisne a ten to bude spoustet... a deje se to uz od jara, kdyz jeste takovy teplo nebylo
    RYBKA
    RYBKA --- ---
    Neplesniví to teď po 4 dnech proto, že je hrozný vedro a plesniví rychle úplně všechno?
    HAYES
    HAYES --- ---
    RATTKIN: diiiky, dobrej tip, je tam kompletni demontaz od nejakyho nemeckyho servisu... ale je to tak slozity, ze to zkusim jeste jednou vycistit bez rozebirani a pak to radsi dam do servisu :-)) je mi jasny, ze po zkompletovani by mi zustalo 3 srouby a budu v hajzlu
    RATTKIN
    RATTKIN --- ---
    HAYES: youtube?

    viděl bych to na výměnu hadic a vyčištění ostatních komponent octem nebo sodou.
    HAYES
    HAYES --- ---
    mame kavovar Delonghi etam29.51x cca 3,5 roku. Pred 4 mesici jsem pred dovolenou nevysypal kontejner na puky a kafe mi tam splesnivelo. Ta plisen se dostala pravdepodobne i nekam i do utrob a ted, i kdyz vse dokolanale vycistim, vymyju, tak jsou stejne za 4 dny puky plesnivy... Bude nejspis nutny to rozebrat a lepe vycistit. Nechce se mi to davat nekam do servisu, protoze nebudu mit jistotu, ze to udelaji dobre, jen to zaplatim... A ted k dotazu... Nevite jestli existují ke kavovarum nejake servisni manualy, napr. jako maji notebooky, kde je popsano, co je nutné rozebrat pri vymene ruznych komponent? Kdyz jsem to zkusil googlit, tak mi vypadavali pouze uzivatelske manualy.
    RATTKIN
    RATTKIN --- ---
    EAT_ME: já uvařím několik espress do nerezové nádobky s hubičkou a pak to rozleju z nádobky. Je to prasečina?
    EAT_ME
    EAT_ME --- ---
    Jak řešíte víc kafí na single boiler páce po sobě?
    Většinou dělám jen sobě a manželce, což je bez problému. Teď ale přišla návštěva a já dělal dvě cappucinna, během toho přišel zbytek, že chce taky cappucino. Takže jsem udělal kafe, nahřál páru, udělal mlíko, nechal zase stydnout na kafe a kafe neteklo, sejtko ucpaný. Nějakej fígl jak tomuhle předejít?
    Kávovar Lelit PL81T.
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    Martin Hon je jeden z nejspolehlivějších lidí v Česku. Většinu dílů na různé mašiny kupujeme na LFparts.
    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    Sháněl jsem nějaký příslušenství ke kávovaru a brnknul jsem do firmy, která se tváří jako ofiko zastoupení La Pavoni pro čr.
    Pákové kávovary La Pavoni - Automatic Chrudim
    http://kavovary-lapavoni.cz/
    Když jsem týpkovi řekl, že chci dvouporcovou misku do staršího typu kávovaru (od 2000 maji jinej rozměr), tak mi řekl, že mam starej kávovar a ať si koupim novej. Pochopil jsem, že s nim moc domluva nebude a našel jsem kontakt na chlapíka od Brna, kterej i když věděl, že u něj utratim mrzkejch 180,- tak mi věnoval dost času a poradil mi s různejma technickejma záležitostma, který člověk v návodu nevyčte..
    Říkal jsem si, že tady aspoň nechám info, coby mou pozitivní zkušenost.

    Opravy a servis kávovarů Brno - Servis a opravy kávovarů Brno
    http://www.baristaservis.cz/

    Říkal, že nemá moc aktualizovanej e-shop, ale že je do pár dnů schopnej sehnat kdejaký náhradní díly a doplňkovej sortiment. Přišel mi jako milej člověk, kterej rozumí tomu, co dělá
    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    Zdravím, psal jsem nedávno vedle do kafe, předpokládám, že většina kávomilů sleduje oba tyhle kluby, ale pro jistotu:
    Pořídil jsem si z druhý ruky La Pavoni Professional rv.98.
    Ke konci svýho působení u předchozího majitele už nebyl nějakej rok používanej. Zdá se, že vše je v cajku, ale extrakce zatím neni úplně uspokojivá, takže ho budu asi postupně přetěsňovat, s čímž jsem tak trochu počítal..
    Pokud by tady byl někdo, kdo má zkušenost s takovýmhle jednorukým banditou a chtěl by se podělit o nějaký tipy a triky, tak budu vděčnej, když mi dá vědět do pošty.
    Díky
    REFLEX
    REFLEX --- ---
    Ja nakonec koupil https://www.onlineshop.cz/automaticke-kavovary/kavovar-delonghi-ecam-370-95-t-629834P.recenze.html a zatim spokojenost, uvidime po delsi dobe. Kafe lepsi nez z 10 let stareho Saeco, ale to se dalo cekat
    DAVIDOWITCH
    DAVIDOWITCH --- ---
    REFLEX: spokojenost ale.. když to necháš dlouho stát, tak to může chytnout plíseň a děsně blbě se to čistí. Furt mám chuť to rozebrat nad tu očekávanou úroveň abych to dodělal fakt pořádně
    REFLEX
    REFLEX --- ---
    Rovnou se zeptam na automat idealne do 20 tis, ideálně máčknu tlačítko a mám kafe.

    At to umi ty ruzne latte a cappucino

    Co treba https://www.alza.cz/delonghi-dinamica-plus-ecam-37070b-d6638995.htm

    Nechapu ze maji 20 kavovaru a vlastne ani nevim cim se lisi :) (ok neco umi ovladani pres telefon, to asi si muzu nechat odpustit, resp pokud to pouzivate tak proc ne)
    REFLEX
    REFLEX --- ---
    DAVIDOWITCH: tak co s odstupem, spokojenost, zase resim co koupit :D

    btw kapslovy by vysel draz ne? tam si priplacis za ty kapsle ranec (ok ale stroj je levnejsi)
    TUILE
    TUILE --- ---
    RATTKIN: vyzkouseno a naprosto bozi.
    uz jinak cestovat nebudu.
    horka voda se sezene dycky, rozmer a hmotnost minimalni a kafe z toho leze velmi pitelny!
    RATTKIN
    RATTKIN --- ---
    trochu to teče ale je to mnohem lepší. Stejně bych to za pumpou přetěsnil.
    Našel jsem spoustu velmi podobných těsnění na https://www.prokavovary.cz/nahradni-dily_c284850821005325/tesneni-o-krouzky_c284850821005345
    tak já asi prostě nějaké koupím?
    RATTKIN
    RATTKIN --- ---
    KOLU: dík, rozebral jsem to. Kromě vodního kamene jsem tam nic zajímavého neviděl.
    Zítra to složím zpět a kdyby to zase teklo, zkusím koupit nové těsnění
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam