KRISKA: Peču si lněné toasty, které potom dosuším v troubě do tvrdosti sucharů, pak neplesniví. Plus třeba sezamové krekry. A teď jsem s sebou měla sklenici vepřového rillettes. Ideálně zavařeno v porci na jedno jídlo, když není lednica. K tomu kyselé okurky, dají se sehnat zavařené bez cukru. A nebo si koupím fakt kvalitní konzervy s paštikou či masem, případně sardinky. Škvarky se taky nekazí.
Dobrej fermentovanej salám se ale hodí koupit trochu s předstihem a dosušit v chladu.
Záleží taky, jestli je někde možnost si něco cestou koupit, pak je to jednodušší.