LENIEUX: Cibulu lehce do hněda, přihodit česnek a koření - uzená paprika, římský kmín, pepř sůl, nasekané feferonky a nechat rozvonět. Orestovat meté hovězí, až se začne drobit a zešedne do něj přidat protlak a restovat chvílu dál. Přidat kakao, zalít konzervou rajčat a trochou vývaru. Já nedávám fazole, takže tam prdnu na kostky nakrájené hokkaido a mrkvu. Feforonky se mi zdály nic moc ostrý, tak jsem tam nasekala ještě nakládané jalapeňos. Potom se o vše postaral na 7 hodin crockpot. V něm se hokkaido ani mrkva nerozvaří, maso změkne a chutě se pěkně spojí.

KOCHANSKA_CH: Recept?

Dýňové chilli con carne, pečené batáty s česnekem.

Rozmázlé fazolky na smetaně.

MAR_TINA: Dort je tu: https://paleosnadno.cz/recept/dynovy-brownie-dort/
Šlehačka je nejlepší z krabičky 33% z Lidlu, ovoce mražené. Já sladím erithrytolem, ty dle tvého výživového vkusu.

KOCHANSKA_CH: ta konvička!

Dýňovo mrkvový krém (cibule, chilli, muškátový ořech, vývar, smetana).
Lovený divoký losos, chřest, brokolice, brambory a bylinová omáčka z mascarpone, vývaru a smetany.
Dýňový brownies s čokoládovým krémem, šlehačka a rozvar z lesního ovoce. (bez cukru, bez lepku)

Treska a ratatoulle

KOCHANSKA_CH: dneska proběhla kvetakova rýže. Díky za inspiraci, je to moc dobrý!

Crockpot se postaral o uzené kosti a krkovicu.
Vývar s bramborou, masem a majoránou.
Na sádle s karamelizovanou cibulou prohřáté tuřanské zelí, uzené a přílohy - zbytky z předchozích obědů. (noky z Lidlu, pečné brambory a bramborák z dyně na plechu pečený)

WRIGLEY: Spíš s burčákem. :-)
Dostala jsem dyňu, velká s bílou tvrdou slupkou. Druh neurčím. Musel ju oloupat chlap. Uvnitř byla světlá, bez vůně a chuti, tak posloužila jako hmota do "bramboráků". Docela ochotně přijala chuť česneku a čerstvé majorány ze zahrady. Nastrouhaná, nasolená se musí chvíli nechat být a pak hodně vymačkat, aby těsto trochu drželo. Přistrouhla jsem, pro sichr, aj dvě malý brambory.
K bramborákům se hodil "katův šleh" z vepřového.

KOCHANSKA_CH: Podle prvního vizuálního dojmu to bude smaženice s lysohlávkama.

KOCHANSKA_CH: hadam, ze jsi to tentokrat prehnala s vinem pri vareni ;-)

MONROE: Kvetovku, pomalu pecenej krk, nizkej rostenec, ...

ROMANICAK: Fakt ne. Ani u nás v Brně. :-)