Ja vam sem nedam obrazek, ale recept. Pokud je to mimo pravidla klubu, tak to smazu.V sobotu jsem byla v restauraci, kde podavaji tapas, bylo to vyborny a jedno jsem hned vyrobila doma.Je to jednoduche, rychle a vyborne. Do mensiho kastrulku date trochu vody, sul a mrazeny hrasek Bonduelle vapeur.Privedete k varu, cca 5 min. povarite. Nechate vychladnout, date do mixeru spolu s tou trochou vody, ve ktere se varil a dokonale rozmixujete, pridate tahini pastu a trochu limetkove stavy a jeste chvilku mixujete. Nechate vychladit a pouzivate jako hummus.

Mleté hovězí na cuketových špagetách na česneku (s oregánem, pepřem a na kvalitním rajčatovém protlaku), posypané Parmezánem.

KOCHANSKA_CH: Díky za tip :) Zatím jsem to řešila mletým kmínem.

Jo a zkouším ne/pečivo a musím uznat, že to je jakože fakt dobré :) Jogurtové chleby.

Oběd minulý víkend - losos s rybím kořením, k tomu zeleninové hranolky (paprika a batát se směsí bylinek).

Oběd - naložené krůtí stehno v paprice a rozmarýnu, s pár kapkami lněného oleje, opraženo na cibulce a drceném česneku. Rodině s bramborovými nočky, mně s cuketovými špagetami s paprikou, osmahlé sezamovém oleji, posypané slunečnicovými semínky.

Dnešní večeře - pečené placičky v troubě - pečený losos, rozmixovaný s květákem, 2 lžícemi moučky z lněného semínka, 1 vejcem, lžičkou drceného česneku v olivovém olej, 1/4 soli a sušeným koprem.
K tomu dip z avokáda, smetany, česneku a soli.

KOCHANSKA_CH: dik a at se dobre rehabilituje:)

KOCHANSKA_CH: Děkuji :-)

ILLUZE: Ráda.
100 ml 33% smetany mixuješ s limetovou šťávou a trochou kůry, mátou a cukrem. (já používám sladidlo). Smetanu s tím vším zahřeješ lehce k varu smícháš s vaničkou tučného tvarohu. V lednici to trochu ztuhne. Dělala jsem i čokoládovej z tvrdšího tvarohu, ten byl, ve výsledku, tužší - víc jako termix. Když je hodně krémovej tvaroh, smetany by mohlo být aj míň.

KOCHANSKA_CH: Dáš recept? :)

Mátovo limetkový termix.

Inventura v lednici a vznikl Mexický pečený květák s klobásou a žampiony, dip je z crème fraîche, česneku a koriandru.

Krůtí hranoly, zelené fazolky cibulí a slaninou v omáčce ze smetany, mascarpone, kurkumy a bílého pepře se sušeným česnekem. Salát s domácími klíčky (ředkvička, alfalfa, jetel).

Hovězí vývar s řeřichou a vejcem. Při míchání dělám vidličkou kolem vejce vír, aby se tekutý žloutek udržel uvnitř.