MONROE: s safranovym risottem, klasika nejklasictejsi

MONROE: doporučuju ;)

MONROE: uplna klasika. Hovezi platky osolit, opeprit, “obalit” v mouce a zatahnout na oleji. Osmahnout cibulku, vratit maso, zalit trochou vyvaru (kdybych nemela, dala bych vodu), asi 25 minut na minimum dusit. Pak vyndat maso, rozvarenou cibuli rozmixuju, vratim maso, pridam houby (ty predtim udelam na lzici masla). Ochutnam, dovarim do mekka (cca 20 minut), pridam trochu zakysany smetany, petrzel, podle potreby dochutim a zredukuju.

My jsme meli vcera lehce houbovej vecer:) Shitake peceny jen se sojovkou. Portobello plnene bazalkovym pestem., baz. tofu, domaci mini rajcata, paprika, dom.cesnek a jarni cibulka., zapeceno se syrem.

Mno a z chalupy doslo hlaseni, ze prvni varka hribku je ususena a nalozena:)

Do toho dusna co vládne.
Salát z okurky, ředkviček a pažitky.
Zamíchané se zakysanou smetanou a špetkou kopru.
Bohužel k tomu jen opečený toustový chléb :(pekař má dnes zavřeno ).
Potřený česnekem a olivovým olejem.
Snad to zde projde.

ACIDQA: vypadá to skvělé. Hned bych si dal :-)

Klasika... hovězí na houbách

(Jestli je to obří, tak se omlouvám - mobil)

DEVIL: do vycpany formy jsem nalila smes 3 vejce a zbytky z lednice (ricotta, mozzarela, balkan, lučina...) a udelala na zbytku slaniny cibulku. Ty cukety plátky jsem navinula na prst a pekne tam zastouchala :-)

DEVIL:

APRILMOUSE: teda to vypada efektne, uplne k nakousnuti! sem jak pavlovi psi.. to je umotanej syr do tech cuketovejch platku nebo co tam je?

GEISHA: jakous asi zdravejsi variantu, osvedcilo se mi a uz neexperimentuju :-) 100 g zitny a 100 g celozrnny mouky, 150 g bily jogurt, 2 lzice olivace a pul lzicky soli. Nepredpeka se. Se budu muset podivat, jaka je na Pradobrotach :-)

Další quiche, tenktokrát cuketový /potřebovala jsem udělat svačinu na výlet a zpracovat zbytky, takže řešení je na místě :)

Cukeťák...

Abych zabranila dalsimu vyletu smer rajcata, vyhrabala jsem ze spize darek od jedne japonky - ryzovy papir. Prej easy! Easy! Mozna pro ni!
Pouzila jsem aktualni zeleninu z lednice, byl to prvni pokus a hrdinne jsem neshledla zadne instruktazni video. Navod na obalu postacil. Zkazila jsem jen prvni kus, nez jsem zjistila, jak se s tim musi.
Leco je jednodussi, inu nejsem asiat.