GEISHA: Dvě větší červený cibule na plátky, dva stroužky česneku taktéž, začnu restovat na přepuštěném másle. Až hmota ubyde na objemu, zasypu sladidlem, po chvíli přidám trochu červenýho octu z Bzence a dál vařím. Až ocet trochu vyvane, zaliju červeným vínem. Přihodím tymián, trochu šafránu a redukuju do potřebné měkkosti cibule a hustoty. Barvu jsem potunila ještě sušeným práškem z červené řepy.