GEISHA: přesně! a už nějakou dobu jsem tu měla kompot a automaticky s ním prima chuť na pečené kuře. muž se mi hrozně smál protože jsem vymyslela jídlo jenom abych si mohla dát kompot. a nelituji ničeho bylo to děsně dobrý. :)

francouzske kuřátko s máslem a šalvějí (v pekáči ještě slanina a cibule) bramborová kaše a broskvový kompot s mandlemi a amarantem.

• IMG_20200426_145230477.jpg

MAR_TINA: Recept:
Ingredience: Těsto: 150 ml vlažného mléka + 30 g másla, 250 g polohrubé + 50 g hladké mouky, 20 g cukru krystal / krupice, 20 g vanilkového cukru, 1 žloutek (+ bílek na potření), 15 g kvasnic.
Maková náplň: 130 g máku, 120 g mléka, 1 lžíce másla, 2 vrchovaté lžíce povidel, 15 g vanilkového cukru, 1 lžíce posekaných mandlí, možno přidat víčko rumu. Cukr moučka na posypání hotového pletence.
Postup na přípravu náplně: Máslo necháme na mírném ohni v hrnci roztopit, přidáme mléko a ostatní ingredience, povidla s rumem a mandlemi přimícháme jako poslední. Směs necháme vychladnout.
Postup na pletenec. Nejdříve si připravíme kvásek – kvasnice, 3 lžíce mléka a 2 lžíce mouky smícháme v jednolitou kaši a necháme v misce pod talířkem 10-15 min vzedmout. Mouku přesijeme a smícháme s ostatními ingrediencemi, v závěru přidáme kvásek. V robotu necháme propracovat cca 10 min. Následně těsto v míse necháme kynout pod utěrkou cca 1 hod. Potom jej rozválíme do velkého plátu, přikryjeme utěrkou a necháme dalších 10 min odpočívat. Pak jej potřeme makovou náplní, srolujeme do rolády. Tu následně podélně rozkrojíme a spleteme.
Těsto vložíme do formy (na biskupský chlebíček) vymazané máslem. Formu přikryjeme utěrkou a opět necháme cca 1 hod. kynout.
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Těsto pomažeme bílkem a ve formě jej vložíme do trouby. Po 3 min stáhneme teplotu v troubě na 165 stupňů a pečeme cca 20 min.
Pletenec necháme vychladnout a podáváme jej jemně poprášený moučkovým cukrem.

No a dnes marinovaná kuřecí křidélka se salátem a chlebem.

ILLUZE: och. byla bys ta k dobrá a na pletenec mi dala recept. Neměla jsme mám nejméně týden.

Kváskový chléb s Kyškou a sezamovým semínkem.

Selský pletenec s mákem a povidlím.

Chtěla jsem tento víkend odpočívat, takže...

včera na oběd jelítko se zelím a domácím bramborovým knedlíkem.

Nedělní oběd na zaradě. Předkrm je tenký párek na grilu s domácím kečupem, grilovanou zeleninou a salátem z fazolových lusků a řepy se zakysanou smetanou s česnekem.
Hlavní chod je grilovaná krkovice a salsiccia s grilovaným vším, co se dalo použít.

Jarní bramborový salát

tak jo, první a povedl se :-)

• IMG_20200426_080055.jpg

PETATA: Oba si ukládám, moc děkuji! :)

ja dekuji mar_tine za drozdi.

kdyz sem zadelala kvasek a chtela vyhnetat testo, zjistila sem, ze pul bozeny zustalo v praze, takze sem musela pekne rucne.
a kdyz mi testo vykynulo, prekvapil me muz otazkou - a v cem to budes pect, kdyz nemame troubu?
takze cuketkovi bulky z multifunkcniho hrnce, falesna svickova doma namleta, domaci majoneza, syr a nakladany okurky (a opeceny brambory).

Žampiónový krém s křepelčími vejci. V páře vařený květák jakože halušky s jarní brynzou, smaženou cibulkou a slaninou.