GENEVIEVE: hele to bylo takový hrstka sem, hrstka tam :D Na cibulku jsem dala nastrouhanou mrkev nahrubo + nakrájený řapíkatý celer na kousíčky. Opekla, na to červenou čočku, zalila vodou a hodila jsem tam kus výpeku z ledničky :D (místo vývaru jakože), uvařila, mírně mixla tyčákem jen tak, aby to udělalo víc výplně, ale zůstaly tam i kousky. Ochutila: sůl, pepř, kurkuma pro barvu, zázvor, trošku chilli. Pak kokosové mléko a libeček :)

GEISHA: kopčím z FB :D
/na tuhle koláčovou formu dám 250 g hl mouky (to nějak říznu napůl nebo tak celozrnnou, podle toho, jak moc rejpavý publikum bude :) + 2 žloutky + 1 banán + 50 g hery/másla + něco cukru (dala jsem asi 50 g moučkovýho) + půl prášku do pečiva. Uhňácat, rozpůlit, vyválečkovat, první dil do vymazané formy. Na to směs: 3 nastrouhaná jablka, půl pytlíčku vanilkovýho pudingu, sníh ze 2 bílků, hrstička ořechů, rozinek, skořice... Na to připlácnout placku z druhý půlky těsta a píct na 180 cca 25 minut. Slabý povahy si to můžou pak ještě pocukrovat na talířku :D ale já ochutnám těsto i náplň a ty jablka jsou většinou sladký samy o sobě.. a banán těsto taky osladí. Takže.

Věnovala jsem dneska hodinu a půl přípravě na zbytek dne, neb to dneska bude pěkná lítačka :) Na oběd velká dávka bílkovin v játrech na cibulce, svačina - celozrnný linecký koláč s jablky, větší část tuku jsem nahradila banánem, cukru zcela minimum. Večeře - polévka z červené čočky s mrkví a kokosovým mlékem, kváskový žitnopšeničný chlebík s čočkovou moukou :)

Otevreli fitka, takze je cas se vratit k “fitness” strave a cinkam.

Kokosove mleko, boruvky,maliny a orechove maslo

Soba nudle, vejce, zelenina.

KOC256: recept je nize + jsem pridal necelou lzicku glutamatu. Chutna to fakt jak z bistra :)

Smažené nudle s kuřecím masem. Originální recept
https://www.youtube.com/watch?v=Z3iSVL95--E

Jinak jsem zkousel autenticke nudle s kuretem a dopadly skvele. Tady nebo s sebou? :D

FAT: snazil jsem se ji udelat dost, ale mel jsem obavy, tak priste jeste pritlacim :)
LUCIASHECK: ten vypada skvele a povidla zneji dost zajimave!
BERUSKA_CA: mam to stejne..

FAT: no...abych byl uprimnej, bylo to ala babice nebo spis co sem doma nasel. uvaril sem par brambor ve slupce, rozsekal je na hrubo, vhodil dve vejce, krupavou cibuli z pytliku, na masle zpenenou cibuli, zbytek petrzele, zbytek cesneku, sul pepr majoranka nutmeg a jak to bylo husty, tak este zbytek kefiru. bylo to docela dobry, na to ze to byl takovej paskvil..

a taky sem sehnal fakt pekny zebra plny masa (nizsi jakost 'spare ribs') a poradne je zhnedil. k tomu sem zkousel hranolky domaci. zas sem byl ale spalenej a mel doma jen zluty brambory, takze sou dost hnedy. ale krupaly. chvili :)
ruzne sem testoval obalovani v skrobu, predvareni a zmrazeni atp. proto sou v ruznejch kyblech

prvni grilovacka byly marinovany short ribs s bratwurst klobasama

prijeli hoste a tak sem nadil a upek pres noc husu. lezela 2 dny v soli a kminu a byla fakt moc dobre ochucena

BERUSKA_CA: tak to ja beru jako samozřejmost (a na váhu, ne na objem, pochopitelně :))

LUCIASHECK: Davam stejne mnozstvi masa a cibule, dost to vylepsuje kvalitu gulase.

LUCIASHECK: Trik se slupkama taky používám.

FAT: já ji tam samozřejmě taky dávám celou. Ale když vím, že budu dělat guláš, tak si dávám z předchozích vaření na stranu ještě nějaký slupky, ať to barví víc.