KEMENTARI: mne na tom vzdycky desne sokuje to mnozstvi masla :)

Máte někdo prosím recept na fakt dobrou rebarborovou buchtu? Ptám se záměrně tady protože na internetech mě nic neuchvátilo a zde jsem vždy uchvácena.

KEMENTARI: já jí teď dělal 2x / chřest + vejce benedikt / a nebyla špatná, byla dobrá jen možná moc hustá...potřebuje to asi více té směsy ze: voda, víno, šalotka :)
ze všeho nejvíc mě sere co je z toho nádobí..:)

DEVIL:
presne :D... vsechno super a pak zapne ten magicky program :)

DEVIL: Hele, a neni to o tom, ze jak je to zarolovany na rostu, tak s tim sem tam pootoci, a tuk mu vytece tema dirama? Pouze spekuluju, ja jsem jen velmi mirne poucenej amater.

to ja vsechno delam. kuzi mam krupavou. problem je, ze me se nikdy nepovede vypect dost toho tuku z bucku a pod tou kuzi i kdyz krupe tuku zustane furt dost. ten chlap to ma vymakany. ja se spokojim s krupavym buckem bez umotavani ho do porchety

DEVIL: Uaaa, tohle video jsem videl uz asi milionkrat, akorat na nej vzdycky musim koukat s bryndakem a kyblem. Totalni porno. Jako udelat krasne krupavou kurku na bucku se mi uz povedlo. Dobry je vzdycky aspon 12 hodin predem kuzi (ne maso!) dukladne, ale opravdu dukladne nasolit. Ona pak pusti vodu, ztvrdne, a ve finale se krasne vypece. Vetsinou maso utesnim alobalem, a necham koukat jen kuzi, a tak to nasolim a strcim do lednicky. Ale porchettu jsem jeste nikdy nezkousel, ja jsem na rolady hrozny strevo :-).

KEMENTARI: Taky už omáčku dělám jen podle Cuketky. Fakt snadné. :-)

Dělali jste někdo, určitě ano, porchettu? Co jste dávali za bylinky? Mně se tam nechce dávat fenykl, protože ho nemusím. Je nutný? Počítám s tymiánem a rozmarýnem. Nějaké rady dopředu? Chci koupit buďto bůček nebo ramínko - cajk?
Díky za všechny rady, těším se na to jak malej kluk a už mi dopoředu tečou sliny.
:-)