MAR_TINA: já mám z lilku moc ráda baba ganoush. Doma se mi to nechce grilovat na ohni, opalovat na plynovem horaku taky ne (jako dobre to je, ale ten úklid je pak strasny), takže je pecu v troubě. Pachuť nemají, ale trochu jim schází ta uzena chuť.

GRANTORINO: gril mám, takže si je při nějkaém grilování můžu zabít a pak použít.

MAR_TINA: my delali mirza ghasemmi..
to jsou prave rozmasirovany ogrilovany lilky s ogrilovanejma rajčatama, zaklad česnek pod to na panvi na oleji s paprikou, pepřem, kurkumou, on tam dava papriku cervenou, ale normalne to prej delaj bez toho... a do ty kase pak zamichal dve vajicka na celou tu hmotu a navrch mrsknul ty volsky oka...

prej ty lilky muzes odvazne ogrilovat nad plynovym sporakem taky XD... ale je pak spinavej holt a na to grilovani to proste nema no...

ILLUZE: tady je to trochu videt, fakt uplne docerna a pryc s ni :)

ILLUZE: jojo, kdyz to rozpalis, ona ta slupka se uplne rozpece az zcerna, a pak to jde celkem snadno loupe se to samo uplne :) to v troube proste neudela prave... zustane mekka krasne zpracovatelna duzina na kasi :)

Musim se pochlubit vysledkem vcerejsiho kurzu perskeho grilovani ;-) varili jsme vsichni a bylo to luxusni a ten rozdil vareni na uhli je mega...
mirza ghasemi - uzeny grilovany lilek s rajčaty a vajíčkem
džúdže kebab - kuřecí na rožni se šafránem
salát šírází
grilovaný rajče, chleba, vejce

jsem přežraná ještě dneska :-D

A včerejší oběd krůtí na bylinkovém másle a rýží, v závěru přidat špenát, česnek a 12 % smetanu. A naložená rajčata chuť krásně podtrhla.

ILLUZE: A oni to pak během dvaceti minut "sežerou"...
:,-)

Pondělí. Povzbuzující snídaně pro pokus jít do kanclu před horkem.
Hrášková pomazánka. Celozrnný toast. Rajčata. Broskev.

Tak už jen zítra ráno chléb a dokud tohle počasí nepřejde, odmítám péct. Tohle bylo o plavky nebo úžeh.
Bagety s olivami.

dnešní inferno vybízelo ke španělskýmu menu - salmorejo, bacalao aka solená treska, co jsem našel v lednici z loňska :), patatas bravas a třešnovej sorbet

ACIDQA: My jsme v sobotu pekli paličky v rajčatové pasatě s česnekem :). Ovšem sežráno bez fotodokumentace.

(V horku vařím/peču jen ta jídla, co se vlastně vaří/pečou sama.)

Jsem tak otevřel mall.tv a narazil na Najdi 10 rozdílů: Balkánská klasika vs. české čevapčiči

Mno, tak nedělní oběd: čevapi, česnekovy dip a brambory s petrželkou