QUANTI: dělala jsem je podle Maškrtnice, vevnitř je utřený máslo s cukrem a skořicí, navrch jsem nic nedávala dalšího, ono to bohatě stačí :)

Dneska je toho hodně, od rána jsem upekla bábovku, uvařila mexickou polévku a ještě mám zaděláno na chleba :-)

Přesně ten den, kdy chcete zůstat pod dekou s knihou a upéct skořicové šneky :D to první mi nehrozí, tak aspoň to druhé. A tudíž teda zbytek jídla dneska bude muset být trošku rozumný, abych mohla sníst ke kafi aspoň tři :D

ANDREJKA: 250g ricotty, zhruba stejne mnozstvi upecene a rozmixovane dyne se soli, cca 3-4 hrnky mouky (dala jsem 1 hrnek hruby a zbytek hladkou), 2 vajicka ;)

Když se tady začalo s tou ricottou... noky z ricotty a pečený máslový dýně. Jen s citronovým máslem a šalvějí.
A pečená treska na citronu s pistáciema.

MAR_TINA: Tento recept jsem už dvakrát parafrázovala. Jednou jsem na upečenou a rozšpagetovanou dýni dala zbytek pulled pork, rajčatovou omáčku z Lidlu a parmazán. Podruhé jsem si předem připravila omáčku z restovaných hub "na zádíčka", cilule a zakysané smetany a dál postupovala stejně. Oboje jsou ideální HO jídla.

MAR_TINA: hele v zásadě dám vrstvu mozarelly, na to ricottu. a pak posypu parmezánem aby byla kůrka. jedu podle babishe a dost to pomohlo lasagnim. není s tím crcani a je to mnohem lehčí.

Lasagna inspired by Garfield (feat. It's Alive with Brad)
https://www.bingingwithbabish.com/recipes/2017/8/22/lasagna?format=amp

Někdo se ptal na špagetovou dýni. Tak podle cukrfree sem ji pekla https://cukrfree.cz/spagetova-dyne/ a funguje to.
Na konci jsem ji špagetovala vidličkou v její vlastní slupce ta, aby se nerozbila, vmíchala tam pesto a rajčata, navrch dala sýr a dala zapéci do trouby. Půl dýně je večeře pro dvě holky, chlap by si asi dal ještě něco navíc.

SARAJ: my dáváme ricottu a je to hodně dobrý.

SAMOUT:
KOCHANSKA_CH:
Hej, diky obema! Otestuju oboje, zni to dobre:)
Hlavne ne mouku a mliko.

SARAJ: Nevím, zda je to to pravé, ale orestuju cibulu, zaliju trochou vývaru, rozehřeju v tom mascarpone a rozmixuju. Hustotu reguluju množstvím mascarpone/vývaru.

Teď je v Brně bouřka, ale po mé celodopolední přípravě jsme stihli na zahradě ugrilovat tříchodové menu. Asi naposled. I když - už jsme se svařákem pekli na grilu kaštany aj na sněhu v lednu.
Za inspiraci na předkrm děkuji Iluzi - kozí sýr se sušenou švestkou v sušené šunce. Se salátem z čerstvé řepy a výhonků, co mi rostou na okně.
Hlavní jídlo tvořily steaky ze svíčkové z Vysočiny - farma Marek, Častonín a pštrosí maso z nedaleké Doubravice. Hlavní příloha bylo lečo, plus grilovaná mrkev s bramborou a česneková omáčka z domácího jogurtu.
Za dezert se přestrojil oštiepok s brusinkovou zavařeninou obohacenou sušenýma brusinkama. Tvar moc neudržel. :-)