Přes noc pečené vepřové kolínko zase po dlouhé době :)

GEISHA: to mi připomnělo, jak jsem chtěla jako holka dělat šípkovou marmeládu. Moje máma mi tehdy řekla, že to je jako dělat z myšího mlíka jogurt :D

Ja vam nevim, vsichni me od toho zrazovali, jak to je sileny... pritom pres to sejtko proprat rozmasirovanou kejdu sterkou trvalo asi stejne dlouho jako naslehat bramborovou kasi.

To cisteni na marmeladu byl jinej level. To byl zasek na dve cely noci, jednu serii serialu, sedmicku mullera a dva cidery.
Kazdopadne u me neni problem obetovat par drobaku z prkenice (ja to totiz stejne nejim/nepiju a vsechno rozdam), ale spis to, ze bych jen tupe drepela u toho serialu bez nejakyho side effectu. Takze po projektu sipek jsem druhou serii zahajila citronovou marmeladou a citronovou kurou (muj psychoterapeut o tom vi). :D

Stetiny v ledvinach? Wut?

GEISHA: 'pasirovat sipky my ass'
geisha 2020
:DDD

FAT: proto by se melo cedit skrz platynko. tata mi to taky rikal, ze ty stetiny sou tak jemny, ze prej kdyz se sezerou, ze je to splachne a skrz bunecny steny se muzou zabodat do ledivnovy tkane a vodkurvit ji. nevim do jaky miry je to UL, kazdopadne ja sem nijak do taju sipku pronikat nechtel. stacilo kdyz mi par nadrolenejch sipku spoluzak ze srandy vymackal za krk na zakladce. to svedilo snad vic, nez kdyz cokl prines domu blechy!

FAT: asi, nebo je rozsmelcuje ten tycak, nevim presne :) Kazdopadne v sirupu po nich neni ani pamatky.

(Do marmelady jsem je cistila.)

ACIDQA: super, to s hlohem půjde.

MAR_TINA: urezes sipkum to rosticko po kvetu, rozpulis, nahazes do hrnce, zalejes vodou, aby byly pod vodou vsechny a privedes tesne pod stupen varu, stahnes a nechas trochu vychladnout. Pak to rozmixujes a propasirujes (ja pouzivam cednik a silikonovou sterku, je to vcelku rychly). Do propasirovany hmoty jsem vymackala asi 6 citronu (vychazi to zhruba tech 6 malejch citronu na litr sipku), dosladila jsem medem (mozna pul sklenice) a zase zahrala, trochu docedila prevarenou vodou, aby to nebylo tak husty.
Co spotrebuju hned mam v lahvi v lednici, zbytek lahvi jsem dala na 80 stupnu na 20 minut do trouby.

(Mamka to ve finale bere jeste pres platynko, mne takova vic rustikalni konzistence neva, takze ja to nedelam.)

Volna streda krasa.
Udelala jsem asi tri litry sipkovyho sirupu, par kilo sipkovejch marmelad a zbytek nekonecnyho mnozstvi sipku jsem dala macerovat do slivovice. Mohla bych se vdavat.

A z posledního kusu dyně vznikla buchta s ořechy, brusinkami a perníkovým kořením.

Z dyně jde vyrobit i něco jako bramboráky.

SAMOUT:
mela tendence olizavat horky chleba? :)