KALHOTKA: Mleté vepřové s hovězím 1:1 (cca 1 kg) jsem smíchala 2 vejci, lžící garam másaly, 2 lžičkami soli, lžičkou pepře a 1 lžící drceného česneku, 4 lžícemi kukuřičné mouky. Nechala jsem maso cca hodinu odstát a pak jsem z něj vytvarovala šišky, které jsem jemně poprášila hladkou pšeničnou moukou.
Před pečením jsem je poprášila olivovým olejem a vodou. Peklo se to cca 40 min na 190 stupňů - plus mínus ,-)