KOC256:
Recept:
Maso (nám stačila 1 menší šála - cca 0,5 kg) omyješ a nakrájíš na plátky - ty okořeníš paprikou, černým pepřem a špetkou Kajenského pepře, osolíš.
Opražíš na lžíci másla, necháš pod poklicí podusit. Následně přidáš velkou naběračku vývaru / vody a dusíš maso do změknutí. Zaliješ to 12 % smetanou a přidáš 20 g nastrouhaného Parmezánu, 1/4 lžičky muškátového oříšku. Dobře vše promícháš a přidáš do směsi uvařené špagety rovnou z vřící vody. Škrob z nich krásně smetanu zahustí do omáčky.

Avokádovovajíčková pomazánka s domácími žitnými bulkami.

Vepřová panenka se sýrovou omáčkou a špagetami.

Zapečené žampióny s dipem s olivami.

SARAJ: “U nas” v Budejcich se rika cmunda jakymukoli bramboraku, po kaplicku je prave ta specifikace se zelim a uzenym.
Ale mne je to ukradeny, hlavne ze se nekde neskryva nevyrceny rajce :).

Nechce se už na to vybodnout?
Začíná mě nudit tato filozofická debata nad "bramboráky"...

Rada bych rekla, ze bramborak je vosouch a cmunda je vosouch plnenej zelim a uzenym. Kaplicka cmunda! Cha!:D

VSICHNIMAME: Lokše jsou snad slovensky? česky jsou bramborové placky, bramborové placky i když tomu babička říkala všelijak.

MAR_TINA: Vsak jinak by to druhy byla cmunda :).

FRENNET: já mluvím a píšu česky. Chápu, že máme mnoho nářečí, ale je to takové praktické se naučit i ten základní úřední jazyk ;)

APRILMOUSE: díky, vyzkouším.