BERUSKA_CA: hele, díky za inspiraci :)
chystám se k taženému hovězímu dnes také opražit fazolky, ale chtěla jsem s panchettou, tak te Parmezán zakomponuji také
díky!

V nádobě CrockPotu jsem na domácím sádle opekla vepřové karbanátky a potom je nechala jejich pomalému osudu cca 7 hodin. Chytly barvu a nevysušily se. Podáváno s jednoduchým bramborovým salátem.

A opet bugerovy vecer:

Jednoduche, ucinne.

ILLUZE: Díky. Mám za úkol dostat do dítěte nějaké kalorické potraviny (třeba avokádo) a samotné ho nejí, ale vajíčka může, tak to zkusím. V nejhorším to sežeru sama, vypadá to dobře. :)

KOC256: Tohle je 1 uvařené vejce na 1 avokádo. U smaženice dávám 2 vejce.

KOC256:
Recept:
Maso (nám stačila 1 menší šála - cca 0,5 kg) omyješ a nakrájíš na plátky - ty okořeníš paprikou, černým pepřem a špetkou Kajenského pepře, osolíš.
Opražíš na lžíci másla, necháš pod poklicí podusit. Následně přidáš velkou naběračku vývaru / vody a dusíš maso do změknutí. Zaliješ to 12 % smetanou a přidáš 20 g nastrouhaného Parmezánu, 1/4 lžičky muškátového oříšku. Dobře vše promícháš a přidáš do směsi uvařené špagety rovnou z vřící vody. Škrob z nich krásně smetanu zahustí do omáčky.

Avokádovovajíčková pomazánka s domácími žitnými bulkami.

Vepřová panenka se sýrovou omáčkou a špagetami.

Zapečené žampióny s dipem s olivami.

SARAJ: “U nas” v Budejcich se rika cmunda jakymukoli bramboraku, po kaplicku je prave ta specifikace se zelim a uzenym.
Ale mne je to ukradeny, hlavne ze se nekde neskryva nevyrceny rajce :).