Nechal jsem se namotivovat Martinou na bramborove placky v zatisi je mozno videt kartu na testo kterou mi nedobrovolne vydala Illuze a ja ji nikdy nevratil(dik:-))

V pátek byl kus lososa se špenátem. A podzim si žádá zelňaču z vývaru z uzených žeber.

APRILMOUSE: nedavam tamari, davam navic zakysanou a zelenina je dle dostupnosti. Ty fazole to skvele zahusti.

SARAJ: jakoze krém z pecene zeleniny? Hmm byl by presnejsi recept? :-)

Listopad -mlhy.. ideal cas na pecenou polevkou s bilejma fazolema a kysanou!

Můj pokus o bún chả. V příští várce musim trošku ubrat na prudkosti grilování a naředit nước chấm, byla moc silná.

APRILMOUSE: v pohode, rozumime si :) proste takovy trochu na bramborak ale se zeleninou...

CMLKA: vůbec. Zelenina jemně nastrouhaná (dala jsem zbytek špagetové dýně, mrkev, pidibrambůrku), vajíčko, trošku mletých ovesných vloček, cibulka, majoránka, česnek, sul, pepř.

K dýňové zupě dýňový kvasový chléb (žito/špalda, dýňové pyré, semínka). Obvykle sypu ještě Parmigiano, ale nebyl čas na strouhání.

babička je vždycky dělala jako velkovýrobu na kamnech, přímo na tálech, pěkně to odsejpalo.

APRILMOUSE: S gastroprevadzkou nemam skusenosti :)
Na take to moje male domace varenie je ta panvicka dostatocna (ale nic ine nepoznam :) )

FAITH: Právě na tom velkém rovném grilu se to dělalo krásně, velký tál :) vždycky jsem to pak odškrábla stěrkou ty zbytky, no parádička.

APRILMOUSE: Panvicku na lokse povazujem za uzitocnu, kedze sa ta muka pripaluje, takze po kazdej loksi ju vycistim papierovou utierkou a pokracujem.
Ak sa bavime o definicii lokse, ze je z cesta z varenych zemiakov a opeka sa nasucho.