Asi na omáčku? Maso je třeba opéct na nejlíp nerezové přilnavé pánvi, aby vznikly přípečky. Když vyndáš maso odpočinout, přípečky odvaříš, v tomto případě vínem, může být třeba vývar. Strašně to čudí, muž hlídá, aby vypnul požární alarm, spustí se vždy. :-) Přidáš lžíci povidel, trochu čerstvého tymiánu, do hladka rozmícháš a provaříš. Vypneš zdroj tepla a v omáčce rozmícháš kus studeného másla. Omáčku jsem slila a na troše másla ještě opekla oslazené švestky.