FAT: hele ja neco takove obcas delam cca takto (ale nevim, zda myslis to stejne):
myslim, ze na tuku opecu opeprena jatra (ktera se mohou obalit v mouce predtim nebo nemusi)
pak je vyndam, dam tam trochu tuku, opecu na tom cibuli na pul kolecka a po zmeknuti pridam klinky jablek, ktere jsem predtim zakapla citronem, opecu, prihodim jatra na prohrati, odstavim, osolim a podavam