Poslední den Rakousko uherské kuchyně. Jak já se těším na brokolici na páře!
Bramborové noky, králík, bůček, zelí.

O co min to vypada, o to lip to chutna. Kure tikka masala. Malicko mlhy zpusobeno parou z ryze.

Placky už zas. Ale mlíko, mlíko je v šálku zachráněného z vily Běluše před demolicí.

Tak abych jen nekecala ;) pecu je v troube.

Celozrnné tagliatelle s rajčaty a tuňákem :) pro matku nastavené nudle s cuketou, pro puboše bez cukety.

MAR_TINA: Nahodou! Cevabcici jede u nas prvni ligu. Ty spalky davam na spejle a rikam tomu maso na palicce nebo masovy nanuk. Deti toto fancy jidlo s pribehem miluji a sni ho kdykoliv s nadsenim ;)

MAR_TINA: ocenuji stridani!!:))

Můj manžel má chutě ala školní jídelna v osmdesátých. Občas mu i vyhovím :) čevabčiči

KAIAFOX: jsem jim napsala - odpoved; Dobrý den ,můžete koupit samotné bagely na pobočce Bagel Lounge Florenc (Sokolovská 343, 186 00 Karlín)

KAIAFOX: Onehda jsem zkousela z makra, nejsou uplne blby

SARAJ: Vypadají dobře, jen ze stránek není jasný, jestli se dají koupit samotný, jako v pekárně. Za referenci budu samo ráda ;).

KAIAFOX: co bagel lounge? Ja se je chystam otestovat, tak referenci podam za tyden, dva..

GEISHA:
Těsto:
½ cup (100 g) active sourdough starter
1 cup plus 1 tablespoon (255 g) water
2 tablespoons (40 g) honey (or sugar)
2 teaspoons (10 g) fine sea salt
4 cups + 2 tablespoons (500 g) bread flour
dělám podle: https://www.youtube.com/watch?v=svMdscayBY4&t=1s
(vyšly mi trochu tužší - dala jsem omylem míň vody, když jsem půlila dávku, tak snad se povedou příště líp ;) ).

A pokud máte tip, kam na ně v Praze, budu ráda (teda kromě Bohemia Bagel).

Kvasové bagely. Byly k snídani (s máslem a medem).

DEVIL: Ten má dobrý recepty, sleduju často :).

ACIDQA: tak udelej schalvne podle foodwishes a pouzij tu tvoji mouku. https://foodwishes.blogspot.com/2012/01/banana-bread-thats-okay-to-make-early.html dej jen 60g cukru