já dneska servíroval malýmu buřtguláš na přání, dělal jsem podruhý v životě, první byl jak polívka, teď už se povedlo i zahustit

Panenka na rozmarýnu a tymiánu, brambůrky a fazolky že zahrádky od kamarádky.

SAL: Když je vypečená hezky do křupava tak ano. U lososa při přípravě odrbu šupiny.

Páteční ryba před odletem za oceán.
Losos s křupavou kůží, lusky, čočka a lehký bramborový salát.

POHODAVOLE: já dělávám "rádoby-chilli" bez masa s vařenou pohankou

Jeste jsem zkousel vinne listy a taky super. Priste dam akorat vic rajcat a neco kyseleho.

PALEONTOLOG: nejdriv davala tusim protlak a pak v plechovce nebo se pletu?

NAGASAWA: dle me musely byt nejaky slabsi. Mel jsem ji prvne, ale dle me to rozhodne nebyly nasobky habanera. Koupil jsem tyto v makru:

POHODAVOLE: ad tomato proč ne, dávám tam čerstvý nebo konzervu, ale dvakrát? btw. mám rád svoje oblíbený papriky a dal bych max smoked a pak jeden druh. za mě fatalii kvůli aroma.

NAGASAWA: jednou jsem dal trinidad scropnion moruga, ale ta paprika je vyloženě jako polystyren a bez aroma, pálivost sama mi nepřipadá atraktivní

konec buržoazního okénka :)

POHODAVOLE: ti nevím, tohle si dělám od puberty a v životě by mě nenapadlo prznit tolik druhů papriky dohromady (chipotle ze 3, smoked, čerstvá jalapeno). taky jsem se zasmál, když tam dala nejdřív k základu tomatovou pastu a pak k rozvaření konzervovaný rajčata. ale zajímavý je to kakao, javorovej syrup, to jsou nativní přísady. zahuštění moukou považuju za hřích. limetka je zajímavá, ale jestli to tam musí dát, protože to kráva překořenila, tak za mě radši nepřehánět množství koření a okyselit velmi decentně.
jinak fazolovej kotlík s paprikou vypadá vždycky stejně (dobře).

Pan Cuketka, říkal, že je dnes zase den na drobenkovou buchtu a mužu zodpovědně prohlásit, že ji má lepší než paní s divným účesem:) Boruvky jsem neměl, ale mražená lesní směs imho taky dobrý.

Borůvkový koláč
https://youtu.be/Fwe6vE6_SBE