Čas testování horkovzdušné fritézy 9 v 1 z Lidlu pokračuje. Ugrilovala jsem krkovicu naloženou v kefíru, je krásně šťavnatá. Bramborový rychlosalát jsem vylepšila celerem, růžovou řepou a koprovou majonézou.
Spolustolovník spokojen velmi.

Čo taliansky týždeň v Lidlu dal

Horné kuracie stehná (pretože prsa mi nechutia)
Cesnak
Pesto z kelímku
Bufallina
Rajčátka

A pretože som prasa, urobila som si kuskus vo výpeku

ILLUZE: Fotka naopak vypadá úplně skvěle.

ILLUZE: mám novou dortovou formu a nebojím se jí použít

BAAL: Jo tak mínusy rozdáváš :-DD

VSICHNIMAME: FRENNET: je to pro TM, ale na pohodu to dáš i v ruce https://cookidoo.cz/recipes/recipe/cs/r86547
po odpočinutí těsta vyválíš placku, potřeš rozkvedlaným vajíčkem, posypeš preferovaným kořením nebo semínky

Holanďáky z horkovzduchu, bramborovej rychlosalát.

pizza se tu nebo vedle řešila už několikrát. Sám jsem experimentoval asi s 20 recepty na těsto, tak jestli můžu doporučit - nakonec u mě jednoznačně vyhrává tenhle recept
How to Make Perfect Pizza Dough - For the House⎮NEW 2021
https://www.youtube.com/watch?v=G-jPoROGHGE

kredit @MATEJICEKKK

MUTHA: Ono tech 8 hodin neni kvuli "kynuti" jako takovemu, to by se dalo urychlit pridanim vetsiho mnozstvi drozdi, ale ta fermentace, co tam po tu dobu probiha, ta je celkem klicova. Ta rychle kynuta testa nebudou nikdy to prave (pokud nekdo povazuje za to prave pizzu Dr Oetker, tak samozrejme ano). Aspon z mych zkusenosti to tak nejak vyplyva, ze cim min drozdi a delsi faze kynuti, tim se to vic blizi pizze, co si davame v Italii.
Za klicove u testa na pizzu povazuju vychytat spravne mnozstvi soli a to, aby testo nebylo nadychane jak houba. A to clovek muze vyzkouset klidne 10 receptu, ale az s praxi to tak nejak vychyta. V receptech se ruzne lisi pomery vody a oleje, ale neprijde mi, ze to ma ten zasadni vliv na vysledek.

HELLENKA: ja delam takto a doporucuji pizza kamen :)

The Daring Bakers’ July 2013 Challenge – Eenie Meenie Miney Moe! - Meg v kuchyni
https://megvkuchyni.cz/recepty/pizza/the-daring-bakers-july-2013-challenge-eenie-meenie-miney-moe/

ILLUZE: byl by recept?

Jsem si na sebe ušila bič - sýrové polštářky.

Ale je boží sledovat, když se pečou, jak z těch placatých čtverečků se vypufají do kostiček :-))

Zkusila jsem vyrobit trhané krůtí stehno a je to skvělý :)
Dnes se švábskýma nudlema a zelím.

BAAL: Houby, ses starej jak ja :-). Ja si taky prvni poter poridil ve ctyriceti :-).

GEISHA: Nemůžu si pomoct, ale ta tenká linka marmelády mezi těstem a tvarohem ve mně regulérně probouzí Pavlovův recept.
Dáš, prosím, recept?