KAREN: Sklízím na vlastním parapetu v Blekfíldu.

Pečený halibut se smetanovým pórkem s žampiony a košťálem z brokolice, ozdoba z brambor, lichořeřišnice, nakládané cibule a hrachoviny. Ve skle VZ.

Čtvrteční fondue. Chleba a spol. se točil v koši horkovzduchu.

Omeleta s klíčky a trochou goudy a nahoře hráškové výhonky. :)

a ještě ze zbytku řepy boršč :)

Moje dítě teď vaří/peče se mnou, už je snad i lepší. Je mu 13 a bavi ho to :-) jídla jsou prý skvělá, vepřové na “divoko”, segedýn, perník.

Výpečky z farmářského plecka se špenátem.

U dětí ve školce ji dělají s cottage sýrem a taky je to dobré :).

MAR_TINA: ja ji dělám spíš tu nasládlou, ale kamarádka do ní dává trochu křenu a to není vůbec špatné

MAR_TINA: balkan. Ten to myslim zachranuje :-) jinak zerve, balzamiko, sul pepř citron. Origos je s kozim sýrem. A videla bych tam i bryndzu klidne

Obedy na tento týždeň :)
mauricijské kura ala Jamie Oliver
Mauritian chicken daube | Jamie Oliver
https://www.jamieoliver.com/features/mauritian-chicken-daube/

A buchty podľa Xmarge
Sadlo som nedávala, pretože časť ide vegetariánom, ale sú moc dobré
Honzovy buchty
http://www.pradobroty.cz/2017/02/honzovy-buchty.html?m=1

KOCHANSKA_CH: no vypada to bajecne! Misto mirkrovlnky by se to sakra hodilo ;)

FRENNET: Ještě musím vyzkoušet špízy, v příslušenství je šest jehel a distanční kruhy, do kterých se nabodané jehly vetknou a nasadí na otočnou osu.
Mám novou hračku. :-)

FRENNET: Je to otočný koš určený, především, pro hranolky. V diskusi na FB se řešilo, že kukuřica na popcorn tím propadne.
To druhé je rožeň - osa s fixačníma vidlicama, které jsou polohově nastavitelné podle toho, co nabodneš.
Tuhle horkovzdušnou fritézu jsem volila právě kvůli funkci otáčení, grilované kuře je z toho skvělé.

Pražené, solené.

Recept v Egiho přepisu:

Hele, my to známe pod jakýmsi názvem "Kyjevské zelí", dotáhla to nějaká kamarádka od Kláry, původ to má snad prej kdesi na Ukrajině. Klasika - cibule a zelí.

Origoš recepis, jak jsem ho nafasoval já, jest:
- 1/2 hlávky bílého zelí
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 10-20 dkg libové slaniny
- 1 malá pikslička rajčatového protlaku
- trocha oleje
- vrchovatá lžička sladké papriky (může být i uzená)
- 3 bobkové listy
- půl lžičky kmínu (klidně mletého)
- lžička cukru
- trocha soli (raději míň, dosolit se dá vždycky)
- hrnek vody
Cibuli nakrájet na kolečka, zelí nakrouhat na nudličky (ne moc tenké, klidně se to může odfláknout), česnek rozmáčknout plochou nože a nakrájet na plátky, libovou slaninu nakrájet na kostičky nebo na plátky nebo na cucky, to je jedno.
Slaninu s trochou oleje dát do většího kastrolu a lehce osmažit, přidat cibuli a opět lehce osmažit, přidat česnek a chvíli smažit na mírném plameni, jen tak, aby se to rozvonělo. Pak zasypat paprikou a kmínem, zamíchat (pozor, paprika se rychle připálí), přidat zelí, podlít hrnkem vody, přidat sůl, cukr, bobkový list a rajčatový protlak (tady pochopíte, proč se to má dělat ve velkém kastrolu) a za občasného míchání pod pokličkou dusit do křupavoměkka, trvá to tak 15-20 minut nebo podle chuti.
Ochutnat a případně dosolit.
Jí se to teplé i studené, nejlépe s tmavým chlebem.