Už zbývalo pouze vyzkoušet v horkovzdušné fritéze špízy, na které má příslušenství. Jsou z krůtích prsou a jater, plus cibul a vepřová slanina. A jako dosud všechno maso z tohoto geretu jsou zvenčí pěkně opečené, uvnitř nevysušené. Na talíři s celerovým pyré zlepšeným smetanou a krémovým sýrem a blanšírovanou černou kapustou prohřátou na přepuštěném másle s česnekem.